Konserveringsburkar

Konservera mera av din goda mat i någon av dessa konserveringsburkar i glas. Här tipsar vi om glasburkar med skruvlock och andra lufttäta burkar som har bygellock. Burkarna finns i många olika storlekar från volymer på 0,5 L upp till hela 3 L.

Glöm inte att sterilisera dina glasburkar innan du häller din goda sylt eller gör din inläggning. Det förlänger hållbarheten på maten precis som ett tätt lock är ett måste på syltburken.

Glasburkar med täta skruvlock eller bygellock för konservering

Vilken typ av lock som är bäst är lite av en smaksak då både är likvärdiga när det gäller att sluta tätt. Här i bildgalleriet kan du se och jämföra de olika konserveringsburkarna och hitta bästa pris idag.

Populärt inom konserveringsburkar

Konserveringsmetoder

Att konservera mat är en viktig metod för att kunna förvara mat över säsonger. Utan konservering skulle vi här uppe i Norden inte klara oss. Tidsperioden då vi kan skörda mat är för kort och därför behöver vi lagra mat över vintern och en bra bit in på våren.

Det finns många olika typer av konserveringsmetoder. Man kan djupfrysa, frystorka, grava och röka mat. Mat som man vill förvara glasburkar kan man konservera genom fermentering, inläggning, syrning, syltning och hermetisering.

Alla metoder för konservering går ut på att stoppa de naturliga nedbrytningsprocesser som startar så fort en levande organism som växter eller djur dör.