Glas och porslin » Tallrikar

Märken på tallrikar

Tallrikar

En central del i det porslin vi använder för att äta och servera mat på är tallriken. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger och mönster.

Som om inte det vore nog finns också tallrikarna i olika former och material. Det vanligaste materialet är porslin men det förekommer också en del i plast, metall och papperstallrikar.

Här kan du botanisera runt bland massor av fina mattallrikar online. Vi har inkluderat många olika varumärken med allt från billiga tallrikar till mer exklusivt designerporslin.

Kategorier av tallrikar: Pizzatallrikar | Assietter | Djuptallrikar | Serveringsfat | Pastatallrikar | Rektangulära & Fyrkantiga tallrikar

  • Spode Blue Italian Mattallrik 27 cm

    I år firar Blue Italian 200 år!Redan 1816 introducerade det Brittiska företaget Spode denna vackra porlinsserie i klassiskt blått och vitt. Med inspiration hämtat från den pittoreska Italienska landsbygden inramat med 1700-tals Imari Oriental mönster. Blue Ital
  • Rörstrand My first Swedish Grace tallrik 22 cm Solglimt

    Rörstrand My first Swedish Grace tallrik 22 cm Solglimt från Rörstrand
  • Villeroy & Boch NewWave Flat Tallrik 27cm

    Villeroy & Boch NewWave Flat Tallrik 27cm från Villeroy & Boch
  • Rosenthal Jade Tallrik 28 cm

    Rosenthal Jade Tallrik 28 cm från Rosenthal
  • Tallrik Birch Line 27,5 cm Blå

    Stilren tallrik tillverkad i stengods som är vacker att duka med från Bahne & Co.  Kan diskas i maskin. OBS: Tallriken är behandlad med glasyr som gör att färg och mönster kan variera.  
  • Mine assiett Ø20cm

    Ulrica Hydman-Vallien’s succé Mine från Kosta Boda i sju friska färger passar till allt och tål att användas! Alla delar får sitt eget individuella uttryck, tack vare de svepande oregelbundna färgstråken.
  • Rosendahl Grand Cru Fyrkantig tallrik, 2 st., 14x12 cm, porslin

    Rosendahl Grand Cru Fyrkantig tallrik, 2 st., 14x12 cm, porslin från Rosendahl
  • Pillivuyt Sancerre tallrik flat vit, Ø 20 cm

    Pillivuyt Sancerre tallrik flat vit, Ø 20 cm från Pillivuyt
  • All-Time Tallrik djup 22 cm

    All-Time djup tallrik från Alessi, designad av Guido Venturini. Perfekt att servera pasta, soppa eller fil ur. All-Time seriens olika delar är skapade på ett sätt så att ljuset som reflekteras alltid är mjukt och skuggigt.
  • Iittala Teema tallrik djup 21 cm melerad blå

    Iittala Teema tallrik djup 21 cm melerad blå från Iittala
  • Villeroy & Boch Audun Promenade Djup Tallrik 24cm

    Villeroy & Boch Audun Promenade Djup Tallrik 24cm från Villeroy & Boch
  • Rosenthal Mesh Cream Frukosttallrik 14 cm

    Rosenthal Mesh Cream Frukosttallrik 14 cm från Rosenthal
  • Eva Trio Legio Nova tallrik grå Ø 28 cm

  • Hübsch Serveringsfat Marmor 2st - Svart

    Hübsch Serveringsfat Marmor 2st - Svart från Hübsch
  • Aida Rektangulär Tallrik 20,5 x 11,5 cm

    Aida Rektangulär Tallrik 20,5 x 11,5 cm från Aida
  • Rosenthal Mesh Cream Tallrik 24 cm

    Rosenthal Mesh Cream Tallrik 24 cm från Rosenthal
  • Gerbera Tallrik Provence Tryffel 25 cm

    En helt underbar tallrik, lagom djup, vacker med den vågiga kanten.Keramiken tillverkas för hand i Gerberas fabrik i Portugal med en design som inspireras av Provence. Populär hos TV- kockarna för sin goda kvalitet och de glada färgerna! Innan första användningen:
  • Hammershøi djup tallrik Ø 26 cm

  • Arabia 24h Tallrik 20 cm Usva

    Arabia 24h Tallrik 20 cm Usva från Arabia
  • Rörstrand Swedish Grace, Sten Tallrik flat 27 cm

    Rörstrand Swedish Grace, Sten Tallrik flat 27 cm från Rörstrand
  • Nordal Tallrik LEAF Ø 20 cm - Ljusgrön

    Nordal Tallrik LEAF Ø 20 cm - Ljusgrön från Nordal
  • Gerbera Provence Tallrik Rosa 30 cm

    Gerbera Provence Tallrik Rosa 30 cm från Gerbera
  • Iittala Taika Tallrik flat 30 cm svart

    Iittala Taika Tallrik flat 30 cm svart från Iittala
  • Aida Tallrik 18x18 cm Svart

    Aida Tallrik 18x18 cm Svart från Aida
  • Iittala Teema tallrik 16x16 cm melerad grå

    Iittala Teema tallrik 16x16 cm melerad grå från Iittala
  • 24h Tuokio pastatallrik Ø 24 cm

  • Kastehelmi assiett mossgrön

  • Mads Stage Assiett Syrsa 17 cm

    Mads Stage Assiett Syrsa 17 cm från Mads Stage
  • Le Creuset Djup tallrik 18 cm Nutmeg

    Le Creuset Djup tallrik 18 cm Nutmeg från Le Creuset
  • Rosenthal Mesh Tallrik Flat Ø 27 cm

    Rosenthal Mesh Tallrik Flat Ø 27 cm från Rosenthal
  • Pillivuyt Bourges tallrik flat vit, Ø 27 cm

    Pillivuyt Bourges tallrik flat vit, Ø 27 cm från Pillivuyt
  • Teema tallrik 21 cm grå (melerad)

  • Villeroy & Boch Twist Alea Limone Tallrik 30cm

    Villeroy & Boch Twist Alea Limone Tallrik 30cm från Villeroy & Boch
  • Iittala Teema Tallrik 21 cm Vit

    En stilren och vacker tallrik från kollektionen Iittala Teema. Tallriken har en härlig vit färg, tål maskindiskning, mikrovågsugn och frys.   Serien Teema är en väldigt vacker och mångsidig kollektion med många kombinationer av former, stor
  • Origo Tallrik flat 26 cm Orange

    Origos randiga mönster ger en färgstark accent till vilken dukning som helst. En iögonfallande dekor med definierad struktur och rytm som lyser upp vid alla tillfällen. Origo är lätt kombinera med andra Iittala serviser tackvare dess breda spektrum av färger. Sin enkla form är ett perfekt exempel på varaktiga utformning.
  • Anitha Schulman Porslin Next generation miniassiett – Grön

    Anitha Schulman Porslin Next generation miniassiett – Grön från Anitha Schulman Porslin
  • Iittala Teema Tallrik 26 cm Melerad Grå

    Tallrik tillverkad i porslin från Iittala serien Teema. Tallriken passar till serveringen av allt du kan tänka dig och funkar även som en lunchlåda eftersom att den tål mikrovågsugn, ugn och frys.
  • Rörstrand Swedish Grace Tallrik 21 cm Midnatt

    Ge bordsdukningen en rejäl boost, med Rörstrands serie Swedish Grace. Serien är perfekt för såväl fest som vardag. Ända sedan 1930 har människor njutit av måltider från porslin från Swedish Grace och serien har fått en riktig kultstatu
  • Teema Tallrik flat 26 cm Vit

    Stilren matservis från Iittala. Teema är designad av designern Kaj Franck. En servis som passar lika bra till vardags som till fest.
  • Alessi Mami Serveringsfat, Rund

    Alessi Mami Serveringsfat, Rund från Alessi
  • Arabia KoKo Tallrik 28 cm vit

    Arabia KoKo Tallrik 28 cm vit från Arabia
  • Cobra Skål 21 cm

    En skål ur serien Cobra som passar bra till mindre serveringar. Formen på skålen ger en modern twist till en klassisk dukning. Fungerar bra till soppa, yoghurt eller kanske en sallad.
  • Tallrik/kant 20 cm Kiselgrå

    En tallrik från nya Höganäs keramik. Har en tidlös design och formen refererar till den klassiska ikon-bilden av kruset. Den platta botten och de sluttande kanterna, kommer från tanken om att kapa kruset i tallrikshöjd för att skapa en tallrik.
  • Pillivuyt vitt Stektallrik oval stor 29,5 cm

    Pillivuyt´s klassiska porslin hör till favoriterna bland hotell och restauranger tack vare sin höga kvalitet. Det är också mycket populärt som porslin för hemmabruk. Alla produkter är av högsta kvalité, helt fritt från bly och kadmium. Bränningen sker vid hög temperatur, vilket ger extra tålighet mot slag, stötar, syror och repor. Pillivuytporslin tillverkas i Mehun-sur-Yevre i Frankrike och företaget grundlades redan 1818. Fabriken är idag modern men delar av tillverkningen sker fortfarande för hand. Kvalitetskontrollen är mycket noggrann och minsta felaktighet åtgärdas.
  • Rosenthal Vario Pure Frukosttallrik 22 cm

    Rosenthal Vario Pure Frukosttallrik 22 cm från Rosenthal
  • Rörstrand Inwhite Djup Tallrik 21 cm Vit

    Stilren djup tallrik från Rörstrand, designad av formgivaren Monica Förster. Tallriken tillhör serien Inwhite som är anpassad till dagens matvanor och enkla stil. Serien utmärks av sina låga kanter och mjuka rundade linjer. Tål maskindisk och mikrovågsugn.
  • Arabia 24 h Tallrik Djup 24 cm Vit

    En stilfull djup tallrik från porslinsserien 24h, Arabia. Tallriken har en diameter på 24 cm och kan diskas i diskmaskin.Porslinsserien 24h från Arabia är känd för sina rena linjer och noggrant utformad design. Serien håller en hög kvalité och har v
  • Le Creuset Pastatallrik 24 cm Ocean

    En tallrik i en nyans inspirerad av havet från Le Creuset. Passar utmärkt till pastarätter eller som ett uppläggningsfat vid servering. Tillverkad i glaserat stengods med en mycket hög kvalitet. Finns i flera vackra färger och storlekar att kombinera med för en färgglad dukning. Tål diskmaskin och mikrovågsugn.
  • Villeroy & Boch NewWave Tallrik rectangu. 28,5x32cm

    Villeroy & Boch NewWave Tallrik rectangu. 28,5x32cm från Villeroy & Boch
  • Bloomingville Emily Tallrik - 25 cm

    Bloomingville Emily Tallrik - 25 cm från Bloomingville
  • Madam Stoltz Serveringsfat Rek 26 cm - Mässing

    Madam Stoltz Serveringsfat Rek 26 cm - Mässing från Madam Stoltz
  • House Doctor Tallrik Running Glaze Ø 24x6 cm - Vit

    House Doctor Tallrik Running Glaze Ø 24x6 cm - Vit från House Doctor

Köpa fina tallrikar online

tallrikar på hyllaUtbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När vi är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke.

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja med att kika på de nischade inredningsbutikerna på nätet. Ett tips för dig som vill fynda märkesporslin är att kolla in de större e-handelssajterna som CDON, Zalando och Fyndiq. Där kan man ibland hitta kampanjer på porslin från t.ex. Rörstrand.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin är tungt och kan lätt gå sönder. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Rostfritt vanligt i Indien

Ett i Sverige ganska så ovanligt material för tallrikar är metall. Rostfria tallrikar är något man oftast bara hittar på indiska restauranger och ibland på sjukhus. Att de rostfria kärlen är så typisk för indiska hushåll går långt tillbaka i historien.

Även om Indien ligger nära Kina spred sig inte tekniken att tillverka porslin och framförallt inte djupa porslinstallrikar dit så lätt. Den goda tillgången till metaller och att man ofta äter såsiga grytor gjorde att de rostfria skålarna och tallrikarna är standard i Indien idag. Att äta med porslin blir dock allt vanligare då man genom det vill visa att man är rik.

Tallriksmodellen

Inom näringslära finns det en modell för hur man enkelt sätter ihop en bra lunch eller middag. Den kallas för tallriksmodellen och är indelad i tre delar som ska användas som en minnesregel för måltidens sammansättning. Modellen skapades av Britt-Marie Dahlin 1976 men hon har på senare år uttalat sig om att den bör omarbetas.

Den första delen utgörs av kolhydratrika livsmedel som pasta, potatis, ris eller andra spannmål. Den andra delen består av grönsaker, frukt och bär som är livsmedel rika på vattenlösliga vitaminer och mineraler. Sista delen utgörs av proteinrik mat som t.ex. kött, fisk eller vegetariska alternativ som linser och bönor.

Hur stor varje del är beror lite på vem man är och vilken typ av energibehov man har. Den som vill gå ner i vikt har inte samma fördelning som den som tränar och idrottar hårt.

Tallrikens form påverkar matens smak

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse. Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. Det finns att köpa på inredningsbutiker eller så kan du hitta de hos t.ex. Clas Ohlson. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.

Varumärken i kategorin Tallrikar

A Simple Mess, AEO, Aida, Alessi, Almedahls, Anitha Schulman, ANNA, Arabia, Bahne & Co, Bastian, Bitz, Blomsterberg, Bloomingville, Bordallo Pinheiro, Briscapo, Broste Copenhagen, By Andrea Brodin, By On, Carolina Gynning, Churchill, COOEE, Cult Design, Denby, Design by Lagerhaus, Design House Stockholm, Design Letters, Dorre, Duni, Duralex, Edblad, Erik Bagger, Ernst Kirchsteiger, Eva Solo, Eva Trio, Exxent, Ferm Living, Filippa K, Funktion, Galzone, Gense, Georg Jensen, Gerbera, Granit, Great, Greengate, Gustavsberg, Götefors Porslin, HKliving, HOLM, Hot Ideas, House Doctor, House of Rym, Hübsch, Höganäs, Iittala, Interstil, ISAK, Kirkham, Kitchen Craft, KJ Collection, Kosta Boda, Kähler, Le Creuset, Leila's General Store, Lene Bjerre, Lisa Bengtsson, Lisa Larson, Littlephant, Lodge, LOFT by Rosenthal, Lyngby Porslin, Madam Stoltz, Mads Stage, Magisso, Mareld, Marimekko, Meraki, Mimou, Mineheart, Mr Fredrik, Munka Sweden, Muubs, Muurla, Målerås Glasbruk, Månses Design, Nachtmann, Nicolas Vahé, Nordal, Nordic Sense, Nordic Ware, Normann Copenhagen, Nuance, Nybridge, Nybro Crystal, Olsson & Jensen, On Interiör, Opto Design, Orrefors, Paradisverkstaden, Pillivuyt, Placematix, PotteryJo, Poul Pava, Rice, RIG-TIG by Stelton, Rosendahl, Rosenthal, Rosti Mepal, Royal Copenhagen, Royal Doulton, Rörstrand, Sagaform, Scandinavian Design Factory, Skultuna, Spode, Stelton, STIG LINDBERG, Stockholm Tokyo, Studio Lisa Bengtsson, Superliving, Table Top Stories, Tell Me More, TYPHOON, Vallila Interior, Villeroy & Boch, Wedgwood, Wik & Walsøe, Xantia, Zack, Övriga märken