Tallrikar

En central del i det porslin vi använder för att äta och servera mat på är tallriken. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger och mönster.

Som om inte det vore nog finns också tallrikarna i olika former och material. Det vanligaste materialet är porslin men det förekommer också tallrikar av glas, plast, metall och papperstallrikar.

Här kan du botanisera runt bland massor av fina mattallrikar online. Vi har inkluderat många olika varumärken med allt från billiga tallrikar till mer exklusivt designerporslin.

Kategorier av tallrikar: Pizzatallrikar | Assietter | Djuptallrikar | Serveringsfat | Pastatallrikar | Rektangulära & Fyrkantiga tallrikar | Tårtfat

Populärt inom tallrikar

  • Nordic Sea pastatallrik Ø 22,5 cm

    Nordic Sea pastatallrik Ø 22,5 cm
  • Nordic Sea djup tallrik 22,5 cm

    Nordic Sea djup tallrik 22,5 cm
  • Harmony Tallrik flat 22 cm Vit

    Harmony Tallrik flat 22 cm Vit
    Harmony tallrik från Table Top Stories är passar bra som assiett till förrätten eller efterrätten. Tallriken är tillverkad av flintgods, och med sitt böljande fiskfjällsmönster blir det en både praktisk serveringsdel och en vacker inredningsdetalj. Kombinera gärna med andra delar ur samma serie eller blanda in olika färger för en personlig dukning som passar just dig. Porslinet tål både diskmaskin och mikrovågsugn. Med andra ord så kan du duka upp till fest även till vardags med den här serien!
  • Quadro Pastatallrik 30 cm Svart matt

    Quadro Pastatallrik 30 cm Svart matt
    En pastatallrik på 30cm i diameter från Aida i serien Quadro. Tallriken har en snygg design i stark stengodskvalitet. Quadro seriens produkter är brända i ca 1200 grader vilket ger en stark kvalitet med en bra hållbarhet. Den starka glasyren ger en bättre och slätare yta. Serien Quadro tål ugn, mikrovågsugn och frys. Passar perfekt till en dukning som ska vara lite mer markant som till exempel sushi, tapas eller liknande.

Fler tips på tallrikar

  • Black Fluted Mega kvadratisk tallrik 20x20 cm

    Black Fluted Mega kvadratisk tallrik 20x20 cm
  • Mumin tallrik 19 cm Mumintrollet gräsgrön

    Mumin tallrik 19 cm Mumintrollet gräsgrön
  • Alice Tallrik Mörkgrå 26 cm

    Alice Tallrik Mörkgrå 26 cm
  • Rörstrand Swedish Grace Vinter Tallrik oval 32 cm

    Rörstrand Swedish Grace Vinter Tallrik oval 32 cm
    En oval tallrik från Rörstrand. Swedish Grace Vinter är en porslinsserie med stil och elegans som härstammar från ett anrikt Stockholm på 1930-talet. Den ovala tallriken har en diameter på 32 cm. Kan diskas i diskmaskin och användas i mikrovågsugn.
  • Siirtolapuutarha Tallrik 8.5 cm Vit/Svart/Guld

    Siirtolapuutarha Tallrik 8.5 cm Vit/Svart/Guld
  • Coffee & More Assiett Vit 20 cm

    Coffee & More Assiett Vit 20 cm
  • Lace Tallrik 32 cm, Blå

    Lace Tallrik 32 cm, Blå
    Den här tallriken tillhör serien Lace från Mateus, och kännetecknas av ett vackert blomsterliknande mönster. Här möter svensk design gediget hantverk från Portugal. Tallriken är tillverkad för hand i keramik och det kan därför förekomma skiftningar i färgen, vilket gör varje exemplar unikt. Tål diskmaskin.
  • Sara Ljusfat Grön, 26,5 cm

    Sara Ljusfat Grön, 26,5 cm
    Det här ljusfatet från Broste Copenhagen har flera användningsområden – använd till exempel vid servering av snittar, dekoration eller som fat för blockljus. Ljusfatet tillhör serien Sara som innehåller fat i olika färger och storlekar, som med fördel kan kombineras med varandra.
  • Oyster Tallrik Cinnamon 28 cm

    Oyster Tallrik Cinnamon 28 cm
  • Stektallrik oval stor 29,5 cm

    Stektallrik oval stor 29,5 cm
    Pillivuyt´s klassiska porslin hör till favoriterna bland hotell och restauranger tack vare sin höga kvalitet. Det är också mycket populärt som porslin för hemmabruk. Alla produkter är av högsta kvalité, helt fritt från bly och kadmium. Bränningen sker vid hög temperatur, vilket ger extra tålighet mot slag, stötar, syror och repor. Pillivuytporslin tillverkas i Mehun-sur-Yevre i Frankrike och företaget grundlades redan 1818. Fabriken är idag modern men delar av tillverkningen sker fortfarande för hand. Kvalitetskontrollen är mycket noggrann och minsta felaktighet åtgärdas.
  • Tallrik Aton

    Tallrik Aton
  • Bubbles Sopptallrik Ljusblå 25 cm

    Bubbles Sopptallrik Ljusblå 25 cm
  • Swedish Grace tårtfat 31 cm Snö (vit)

    Swedish Grace tårtfat 31 cm Snö (vit)
  • Assiett 23 cm Puderrosa

    Assiett 23 cm Puderrosa
  • Mumin Serveringsskål 23 cm, Vänskap

    Mumin Serveringsskål 23 cm, Vänskap
    Mumin Serveringsskål 23 cm, Vänskap från Arabia
  • Lace Fruktskål 25 cm, Sand

    Lace Fruktskål 25 cm, Sand
    Den här fruktskålen tillhör serien Lace från Mateus, och kännetecknas av ett vackert blomsterliknande mönster. Här möter svensk design gediget hantverk från Portugal. Fruktskålen är tillverkad för hand i keramik och det kan därför förekomma skiftningar i färgen, vilket gör varje exemplar unikt. Tål diskmaskin.
  • Mesh Aqua Tallrik 30 cm

    Mesh Aqua Tallrik 30 cm
  • Sonja Blå Sopptallrik 2-pack

    Sonja Blå Sopptallrik 2-pack
  • DAISY Middagstallrik Faded Army 29 cm 2-pack

    DAISY Middagstallrik Faded Army 29 cm 2-pack
  • Tallrik Bambumelamin Rosa 25x25 cm

    Tallrik Bambumelamin Rosa 25x25 cm
  • Cranberry Italian Tallrik Djup 23 cm

    Cranberry Italian Tallrik Djup 23 cm
    Servisen som förgyller vardagen och sätter guldkant på festdukningen. Porslinet är ugnssäkert tål även diskmaskin, mikrovågsugn samt är fryståligt. Extra festlig och högtidlig blir den att ta fram till advent och jul för den som älskar den klassiska högtiden som snart nalkas.
  • Drop Serveringsfat Vit 38 cm

    Drop Serveringsfat Vit 38 cm
  • Tallrik djup Maria Teresa 23cm

    Tallrik djup Maria Teresa 23cm
  • Fumiko Tallrik 25,6x2 cm, Beige/Svart

    Fumiko Tallrik 25,6x2 cm, Beige/Svart
    Fumiko tallrik, beige/svart från ByOn. Fumiko är en avskalad och enkel servisserie där svenskt formspråk möter japanskt. Delarna i serien har alla färgerna svart och beige och materialet ger dem en rå vacker textur. Utöver mattallrikar består Fumio även av assietter, skålar, muggar och koppar. Alla delar är gjorda i porslin och blir fina att kombinera tillsammans, antingen till vardags eller som ett fint porslin att ta fram till finmiddagen. Serien går även utmärkt att mixa och matcha med andra passande serier ifrån ByOn.Alla delar i serien tål diskmaskin.
  • Steaktallrik oval stor vit 29,5 cm

    Steaktallrik oval stor vit 29,5 cm
  • SÅLD Vintage Röda Glastallrikar 10-Pack

    SÅLD Vintage Röda Glastallrikar 10-Pack
    10 röda glastallrikar. Okänd formgivare. Eventuellt Reijmyre Glasbruk. Produkterna från Cervera Vintage är av sin natur älskade och välanvända och säljs därför i befintligt skick. Detta innebär att vi inte kan erbjuda öppet köp på dessa produkter, utan endast 14 dagar ångerrätt. Din produkt omfattas självklart av lagstadgad reklamationsrätt.
  • Tallrik för barn Orange

    Tallrik för barn Orange
  • Raw Middagstallrik Midnight Blue 6 st 28 cm

    Raw Middagstallrik Midnight Blue 6 st 28 cm
  • Djup tallrik Stone Ø 28x6 cm Grå

    Djup tallrik Stone Ø 28x6 cm Grå
  • Sienna tallrik Ø20,5 cm Orange-svart

    Sienna tallrik Ø20,5 cm Orange-svart
  • Rainbow Tallrik L, Ljusblå

    Rainbow Tallrik L, Ljusblå
    Rainbow plate tallrik från Hay.Tallrik i ljusblått, tillverkad i hållbart porslin. Duka upp bordet med regnbågens alla färger. Mått 26cm.
  • Jade tallrik 20 cm Vit

    Jade tallrik 20 cm Vit
  • Blue Italian Tallrik, 19 cm

    Blue Italian Tallrik, 19 cm
    Blue Italian från Spode. En servis med gedigen historia som varit i produktion sedan 1816. I över 200 år har den spridit sin elegans runtom i världen. Med motiv hämtade från den Italienska landsbygden och i toner av blått finns det tallrikar, skålar och koppar.
  • Mumin tallrik 19 cm Ninni puder

    Mumin tallrik 19 cm Ninni puder
  • Blend tallrik korsad 21 cm

    Blend tallrik korsad 21 cm
  • Normann Copenhagen Junto Tallrik, terrakotta

    Normann Copenhagen Junto Tallrik, terrakotta
    Junto-serien från Normann Copenhagen har hämtat inspiration från den traditionella spanska keramiken. Den brända terrakottan ger keramiken en rustik handgjord känsla. Dessa fina tallrikar finns i fyra storlekar och du kan välja mellan en diameterstorlek på 9,5 cm, 12 cm, 14 cm och 15,5 cm.For
  • Serveringsfat Ø 26 cm m handtag

    Serveringsfat Ø 26 cm m handtag
  • Tallrik oval Athos 12x10 cm

    Tallrik oval Athos 12x10 cm
  • Kaolin Tallrik Ø22,5 cm vit (16006)

    Kaolin Tallrik Ø22,5 cm vit (16006)
  • Kähler Ombria Tallrik Ø220 mm Marmorvit

    Kähler Ombria Tallrik Ø220 mm Marmorvit
    Ombria är Kählers autentiska och råa servis som har skapats i samarbete med Anders Arhøj. För att framhäva seriens autenticitet har den tillverkats i stengods som har en rå och obehandlad struktur. Den rena, klassiska formgivningen kombineras med naturliga sten- och mineralinspirerade glasyre
  • Tallrik Toby

    Tallrik Toby
  • Inku Tallrik hög 19 cm Vit

    Inku Tallrik hög 19 cm Vit
    Djup tallrik i glaserat stengods ur serien Inku, designad av Sergio Herman för Serax. Passar lika bra för servering av goda soppor eller pastarätter som för frukostfilen. Serien Inku kännetecknas av ett sofistikerat formspråk där inspirationen har hämtats från traditionell japansk keramik och naturens vackra former så som snäckskal och blommor. Kombinera gärna med andra delar ur samma serie, eller blanda olika färger för en personlig och livfull dukning. Tål både mikrovågsugn och maskindisk.
  • Lantliv assiett 13 cm Grå

    Lantliv assiett 13 cm Grå
  • Native Middagstallrik Svart

    Native Middagstallrik Svart
  • Swedish Grace snö Tallrik djup 25 cm

    Swedish Grace snö Tallrik djup 25 cm
  • Sandvig Tallrik, 28 cm

    Sandvig Tallrik, 28 cm
    Den här tallriken från Broste Copenhagen tillhör serien Sandvig, och den har fått sin inspiration från den danska kuststaden som delar samma namn. Den nordiska naturen återspeglas i designen, och de dekorativa räfflorna påminner om snäckskal. Samtliga produkter i serien är tillverkade för hand och variationer i utseendet kan förekomma, vilket gör varje produkt unik.
  • Legio Nova Serveringsfat 37 x 25 cm Vit

    Legio Nova Serveringsfat 37 x 25 cm Vit
  • Swedish Grace Tallrik flat 27 cm 4-pack Is

    Swedish Grace Tallrik flat 27 cm 4-pack Is
    Set med 4 tallrikar ur den populära serien Swedish Grace. Denna storlek kallas för den klassiska mattallriken men kan lika väl användas som ett mindre serveringsfat. Blanda gärna med andra färger från serien. Serien Swedish Grace är formgiven av Louise Adelborg för Rörstrand. Det starka och tåliga fältspatporslinet med de stilrena veteaxen lanserades redan 1930, först bara i vitt. Numera finns Swedish Grace i en hel palett av kulörer, vilket fött nya kreativa dukningsmöjligheter för den som gärna mixar och blandar.

Köpa fina tallrikar online

tallrikar på hyllaUtbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När vi är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke.

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja med att kika på de nischade inredningsbutikerna på nätet. Ett tips för dig som vill fynda märkesporslin är att kolla in de större e-handelssajterna som CDON, Zalando och Fyndiq. Där kan man ibland hitta kampanjer på porslin från t.ex. Rörstrand.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller glastallrikar lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Rostfritt vanligt i Indien

Ett i Sverige ganska så ovanligt material för tallrikar är metall. Rostfria tallrikar är något man oftast bara hittar på indiska restauranger och ibland på sjukhus. Att de rostfria kärlen är så typisk för indiska hushåll går långt tillbaka i historien.

Även om Indien ligger nära Kina spred sig inte tekniken att tillverka porslin och framförallt inte djupa porslinstallrikar dit så lätt. Den goda tillgången till metaller och att man ofta äter såsiga grytor gjorde att de rostfria skålarna och tallrikarna är standard i Indien idag. Att äta med porslin blir dock allt vanligare då man genom det vill visa att man är rik.

Tallriksmodellen

Inom näringslära finns det en modell för hur man enkelt sätter ihop en bra lunch eller middag. Den kallas för tallriksmodellen och är indelad i tre delar som ska användas som en minnesregel för måltidens sammansättning. Modellen skapades av Britt-Marie Dahlin 1976 men hon har på senare år uttalat sig om att den bör omarbetas.

Den första delen utgörs av kolhydratrika livsmedel som pasta, potatis, ris eller andra spannmål. Den andra delen består av grönsaker, frukt och bär som är livsmedel rika på vattenlösliga vitaminer och mineraler. Sista delen utgörs av proteinrik mat som t.ex. kött, fisk eller vegetariska alternativ som linser och bönor.

Hur stor varje del är beror lite på vem man är och vilken typ av energibehov man har. Den som vill gå ner i vikt har inte samma fördelning som den som tränar och idrottar hårt.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse. Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. Det finns att köpa på inredningsbutiker eller så kan du hitta de hos t.ex. Clas Ohlson. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.

ilead