Äggkoppar

Koktider för löskokt, mjukkokt eller hårdkokt ägg

Att koka ägg så det blir perfekt utifrån dina preferenser kan vara lite klurigt. Är du hemma och alltid köper samma äggkartong kanske du har lyckats prova dig fram till bästa koktiden. Är du däremot på annan ort eller köper olika äggförpackningar blir det svårare.

Storleken på ägget har stor betydelse för hur lång koktid du ska ha. Anpassa antalet minuter som ägget ligger i det kokande vattnet. Utgå från äggets vikt och följ denna tabell så kommer du så nära du kan.

Det är viktigt att du stoppar i ägget först när vattnet börjat koka. Olika spisar, mängden vatten och olika kastruller påverkar hur lång tid det tar att koka upp vattnet. Proteinerna i ägget börjar stelna mycket tidigare än vid 100 grader, så därför blir resultatet opålitligt om du har äggen i redan från början i det kalla vattnet.

Om du gillar ägget löskokt eller mjukkokt ska du se till att stoppa kokningen genom att flytta ägget till kallt vatten direkt.

Äggkopp för micro

Ett smidigt och enkelt sätt att koka ägg på är i microvågsugnen. För det finns speciella äggkoppar eller äggkokare där du pickar ett litet hål i äggskalet och gulan. Därefter sätter du in ägg och äggkopp i micron och ställer timern på önskad koktid.

Ett tips är Joie Äggkokare för Micro som du även kan äta ditt färdigkokta ägg ur när det är klart. Den finns även för att koka flera ägg på samma gång men då måste du servera äggen i separata äggkoppar efteråt.