Tekannor

Skillnader på tekannor i olika material

Det finns kannor för tebryggning gjorda i lite olika material. En del är av porslin, andra av gjutjärn och det finns även helt klara kannor av glas med insats för teblad.

Tekanna i gjutjärn håller värmen länge

Gjutjärn har egenskaper som gör att värme behålls under lång tid. Det ledande varumärket för denna typ av tekannor är japanska Satake. Nagano, Kyoto och Tokyo är några av de mest populära kannorna. Kolla in alla deras fina japanska tekannor i gjutjärn.

Tekannor av keramik eller porslin

Porslin och keramik ger en mångsidighet och om de är glaserade på insidan kan man använda de till olika saker. Fördelen med glaseringen är att det skyddar från att smakämnen ska fastna i porslinet. Med denna typ av tekanna kan du alltså brygga olika sorters te, med olika smaker, utan att det finns aromer kvar från förra bryggningen.

Lergods bäst på att fånga upp smak

Det som är en nackdel hos vissa material och tedrickare, kan vara en fördel för andra. Om du har en favorit bland teer och använder en tekanna av lergods kommer smaken att fastna lite i väggarna. Och det är då bra, enligt vissa tekännare som anser att smakämnena åldras fint och att lergodskannor därför bara blir bättre och bättre med åren.

Några tips när du ska välja tekanna

För att hitta den tekanna som passar dig och ditt tedrickande bäst har vi några tips vi vill dela med oss av.

Tekannans storlek

Storleken på kannan är viktigt att tänka på. Är det bara du som ska brygga till dig själv kan du välja en mindre kanna. Är det flera personer som ska bjudas på te, behövs såklart en störra panna.

Kanske att du helt enkelt behöver två olika storlekar för ditt vardagsbryggning och en för tebjudningar.

Tekannans material

Materialvalet styrs mestadels beroende på vilken tesort du dricker. Keramiska kannor och lergodskannor är bäst för mörka teer och oolong. Välj glaskannor ifall du oftast dricker grönt te, vitt eller örtte. Bästa allround är lerkannan som de flesta teer funkar bra i.

Byter du ofta tesort och inte vill att gamla tearomer ska blandas in bör du välja en kanna av glaserad keramik eller glas. Undvik lergodskannor helt.