Tallrikar

Tallrikar - stora och små Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.

Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.

Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.

Populära tallrikar just nu

  • Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm

    Ovalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 25x15 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.

Fler tips på tallrikar

  • Mateus Stripes tallrik Ø21 cm Plum

    Mateus Stripes tallrik Ø21 cm Plum
  • LIND DNA Curve Stoneware tallrik 26x30 cm Sand

    REA
    LIND DNA Curve Stoneware tallrik 26x30 cm Sand
    LIND DNA Curve Stoneware tallrik 26x30 cm Sand
  • Potteryjo Daria Pastatallrik - Pastatallrikar Stengods Clean Grey

    Pastatallriken från Potteryjo har handgjord, tidlös design i stengods med vackra detaljer runt om perfekta för servering av pasta, exempelvis. Välj mellan olika storlekar. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Tillverkad i Portugal. Formgivning av Johanna Hampf. Om pastatallriken från Potteryjo- Gjord av stengods.- Från serien Daria.- Pastatallriken kommer i olika färger.- Finns även som middagstallrik.- Kan även användas som fruktskål.- Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma.- Tillverkad i Portugal.- Höjd: 70 mm.- Diameter: 350 mm. Skötselråd för pastatallriken- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Shoppa Pastatallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Spode Blue Italian Tallrik 23 Cm - Assietter Porslin Blå

    Blue Italian Tallrik från Spode. Den här vackra tallriken är en del av serien Blue Italian som går i klassiskt blått och vitt. Motivet har fått sin inspiration från italienska landsbygden, och kanten har Imari Oriental-mönster. Serien gavs ut 1816 och har producerats sedan dess. Den lämpar sig för dagligt användande, då den tål både diskmaskin och mikrovågsugn, och är frys- och ugnsfast. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Serax Dark Viola Desserttallrik - Assietter Benporslin Rosa - B9223101-400

    Vi introducerar Dark Viola efterrättstallrik från Serax, där elegans möter funktionalitet. Denna tallrik är gjord av premium benporslin och har ett livfullt blommönster som är utformat för att förhöja varje matupplevelse. Dess konstnärliga motiv, inspirerat av naturen, förvandlar varje måltid till en fest. Dark Viola-tallriken är perfekt för dem som uppskattar skönhet i dagliga ritualer och ger en touch av sofistikering till avslappnade familjemiddagar eller festliga middagsbjudningar.Om desserttallriken från Serax- Konstnärlig blomsterdesign av Francesco Risso.- Tillverkad av slitstarkt glaserat benporslin.- Unika asymmetriska former för modern elegans.- Idealisk för både avslappnade middagar och överdådiga festmåltider.Skötselråd för desserttallriken- Ugnsfast.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Rosa Assietter i Benporslin från Serax med stor omsorg.
  • Koziol - Kakfat/Våningsfat/Serveringsfat Babell Big 53 cm - Vit

    Babell big har med sina fem våningar och gigantiska proportioner blivit en favorit för dig som vill nå nya höjder med din dukning. Babell big är stor nog att servera allt från frukt, plockmat och godis - samtidigt. Material: termoplast, fri från bpa, bambu och melamin. Mått: längd: 38 cm. Bredd: 38 cm. Höjd: 53 cm
  • Villeroy & Boch For Me assiett Ø21,5 cm Vit

    REA
    Villeroy & Boch For Me assiett Ø21,5 cm Vit
    Villeroy & Boch For Me assiett Ø21,5 cm Vit
  • House Doctor Ash tallrik 21,6 cm Grå-blå

    REA
    House Doctor Ash tallrik 21,6 cm Grå-blå
    House Doctor Ash tallrik 21,6 cm Grå-blå
  • Mateus Basic serveringsfat Ø41 cm Cinnamon

    Mateus Basic serveringsfat Ø41 cm Cinnamon
  • Rörstrand Swedish Grace Tallrik 21 Cm Sten (Mörkgrå) - Assietter Porslin Sten (Mörkgrå)

    Tallriken från Rörstrand har elegant, tidlös look i porslin med dekorativ kant runt omkring perfekt för vardagligt användande, till frukosten eller fikat exempelvis. Den har högkvalitativt material för vardaglig användning. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Välj mellan olika färger. Formgivning av Adelborg/Törnell/Barolo. Om tallriken från Rörstrand - Från serien Swedish Grace.- Finns även som mugg.- Tallriken kommer i olika storlekar.- Tallriken kommer i olika färger.- Ugnsfast upp till 250 °C.- Diameter: 210 mm.- Tillverkad i Indien. Skötselråd för tallriken - Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Mateus Oyster fat 30x35 cm Forest green

    Mateus Oyster fat 30x35 cm Forest green
  • Olsson & Jensen Judith sopp- & pastatallrik Ø18 cm Vit

    Olsson & Jensen Judith sopp- & pastatallrik Ø18 cm Vit
  • Piccola Home Marina Serveringsfat 37 Cm - Uppläggningsfat Keramik Blå

    Serveringsfat från Piccola Home i vit keramik med en inspiration från havet med en handmålad, blå bläckfisk. Det har matchande prickar längs kanten för att addera en extra dimension till designen. Ge din inredning en personlig touch genom att mixa produkten med andra mönster från samma serie. Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma. Om serveringsfatet från Piccola Home- Blå, handmålad bläckfisk.- Från serien Marina.- Gjort av keramik.- Tillverkat i Italien. Skötselråd för serveringsfatet- Handdisk rekommenderas. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Tallrik Salt med prickar Ø28 cm, Vit m svart rand

    Handgjord middagstallrik i storlek 28 cm i den stilrena serien Salt från danska Broste Copenhagen. Tallriken är handgjord av vitglaserat stengods med små svarta prickar i och en handmålad svart rand.Salt är en kollektion utav tallrikar och kärl i handgjort, vitt och glaserat stengods med svart rand. Det finns två varianter av Salt: en helvit och en med små svarta prickar i, båda har den fina svarta randen. I förbränningsprocessen reagerar glasyren och skapar olika texturer och färger.Höjd: 1,5 cmDiameter: 28 cmFärg: Vit med svarta prickar och svart rand (färgen kan variera)Material: Stengods (glaserat)Skötsel: Tål maskindisk, tål mikrovågsugnVarje del i serien är unik och färg och form kan variera mellan produkterna.
  • Sendan Tokusa Tallrik 15cm diameter

    Vacker mindre och djup tallrik i klassisk blå och vit färg från den japanska Sendan-serien. Både en fröjd för ögat och toppenkvalitet på porslinet. Mäter 15cm i diameter och är ungefär en 1cm djup. Tillverkad i Japan. Skötselråd här!
  • Iittala Kastehelmi Tallrik Klar 24,8 Cm 2-pack - Mattallrikar Glas Klar - 1007057-2pack

    Detta set innehåller två stycken tallrikar från serien Kastehelmi, som är en av Iittalas mest klassiska och populära serie. Tallrikarna är tillverkade av glas, och pryds av ett mönster som påminner om glittrande daggdroppar i morgonsolen. Storleken gör dem perfekta för servering av förrätter.Egenskaper: Designad av Oiva Toikka Tål diskmaskin Diameter: 24,8 cm Vi har valt ut Klar Mattallrikar i Glas från Iittala med stor omsorg.
  • Bitz Bitz ovalt fat 45x34 cm Svart-grön

    REA
    Bitz Bitz ovalt fat 45x34 cm Svart-grön
    Bitz Bitz ovalt fat 45x34 cm Svart-grön
  • Bloomingville - Mayotte Skål på piedestal - Vit - Uppläggningsfat -

    mayotte skål på piedestal från bloomingville är en iögonfallande skål på piedestal i en matt vit glasyr med ett coolt grafiskt handmålat mönster i svart. Den är perfekt som dekoration, eller lägg till en servett och använd den för frukt eller grönsak
  • Kähler Hammershøi Summer Tallrik Ø22 Cm Summer Berries - Assietter Porslin Vit

    Tallrik från Kähler med en dekorativ, somrig design i porslin med diskreta räfflor perfekt för vardagligt användande, till frukosten eller fikat exempelvis. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.Om tallriken från Kähler- Finns i flera motiv.- Från serien Hammershøi Summer.- Gjord av porslin.Skötselråd för tallriken- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Tallrik Lotus Brun - Stiernholm Ø27cm

    REA
    Tallrik Lotus Brun - Stiernholm Ø27cm
  • Villeroy & Boch Vapiano Pastaskål 2-pack - Djupa tallrikar Porslin Vit

    Denna pastaskål har skapats för den välkända restaurangkedjan Vapiano, som är en officiell partner till Villeroy & Boch. Det är en modern tallrik som passar perfekt för servering av pasta. Den organiska formen har fått sin inspiration från silhuetten av sanddyner som har formats av ökenvindar. Den är tillverkad i premiumporslin och tål både diskmaskin och mikrovågsugn – perfekt för dagligt användande. Säljs i 2-pack. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Bloomingville Paula smörask 11,5x17,5 cm Grey

    REA
    Bloomingville Paula smörask 11,5x17,5 cm Grey
    Bloomingville Paula smörask 11,5x17,5 cm Grey
  • Affari of Sweden - Tallrik Annabelle Ø28 cm 4-pack - Beige - Tallrikar -

    Livsmedelssäker, tål ugn, mikrovågsugn och diskmaskin. Annabelle produkter med samma nummer kommer att levereras i något varierande färgtoner. Effekten uppstår i bränningsprocessen med glaseringen och är en del av seriens charm.
  • Blomus - Tallrik Pilar Ø14 cm - Vit - Assietter -

    Tallrik i keramik. Blomus kollektion PILAR bjuder in till den perfekta måltiden, med sina trendiga färger och solida, tidlösa material. Bakom kollektionen PILAR står designern Nina Thöming från Flöz Design. PILAR servis består av alla essentiella del
  • Iittala Teema assiett Ø17 cm Körsbär

    REA
    Iittala Teema assiett Ø17 cm Körsbär
    Iittala Teema assiett Ø17 cm Körsbär
  • Broste Copenhagen Nordic Sand djup pastatallrik Ø29 cm

    REA
    Broste Copenhagen Nordic Sand djup pastatallrik Ø29 cm
    Broste Copenhagen Nordic Sand djup pastatallrik Ø29 cm
  • Aida Raw fat 18x34 cm 2-pack Arctic white

    REA
    Aida Raw fat 18x34 cm 2-pack Arctic white
    Aida Raw fat 18x34 cm 2-pack Arctic white
  • Le Creuset Le Creuset Signature tallrik 27 cm Flint

    Le Creuset Le Creuset Signature tallrik 27 cm Flint
  • Potteryjo Daria Tallrik 18 Cm 2-pack Clean Grey - Assietter Lergods Grå

    Tallriken från Potteryjo har vacker, tidlös design i lergods med dekorativ kant perfekt för middagsbjudningar. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Välj mellan olika färger. Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen. Om tallriken från Potteryjo- Handgjord.- Gjord av lergods.- Finns även som middagstallrik.- Vacker design.- Tallriken kommer i olika färger.- Middagstallriken säljs i 2-pack.- Från serien Daria.- Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Djup: 180 mm.- Bredd: 180 mm.- Höjd: 30 mm.- Tillverkad i Portugal Skötselråd för tallriken- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • blomus Kumi desserttallrik Ø21 cm Fungi

    blomus Kumi desserttallrik Ø21 cm Fungi
  • Serax Cena tallrik hög XS Ø13 cm Ivory

    REA
    Serax Cena tallrik hög XS Ø13 cm Ivory
    Serax Cena tallrik hög XS Ø13 cm Ivory
  • HAY Barro ovalt serveringsfat Off-white, small 20x27,5 cm

    HAY Barro ovalt serveringsfat Off-white, small 20x27,5 cm
  • Rörstrand - Grön Anna - Djup tallrik design Carl Harry Stålhane

    REA
    Rörstrand - Grön Anna - Djup tallrik design Carl Harry Stålhane
    Djup tallrikDesign: Carl Harry StålhaneServis:Grön AnnaTillverkare: RörstrandDatering: 1967-1989Storlek: Diameter 205 mm 
  • Rosenthal Thomas Clay djup tallrik Ø23 cm Orange

    REA
    Rosenthal Thomas Clay djup tallrik Ø23 cm Orange
    Rosenthal Thomas Clay djup tallrik Ø23 cm Orange
  • Götefors Porslin Botanica Myrten assiett Ø21 Grön

    REA
    Götefors Porslin Botanica Myrten assiett Ø21 Grön
    Götefors Porslin Botanica Myrten assiett Ø21 Grön
  • HKliving 70's tallrik Ø17,5 cm 2-pack Lychee

    REA
    HKliving 70's tallrik Ø17,5 cm 2-pack Lychee
    HKliving 70's tallrik Ø17,5 cm 2-pack Lychee
  • Arabia 24h Tuokio tallrik Ø20 cm Kobolt

    REA
    Arabia 24h Tuokio tallrik Ø20 cm Kobolt
    Arabia 24h Tuokio tallrik Ø20 cm Kobolt
  • Bordallo Pinheiro Leaves Folhas Fat 27x37 Cm - Uppläggningsfat Lergods Grön

    Fat från Bardallo med en naturinspirerad design med en bladform för en sofistikerad och elegant touch. Det är tillverkat av handmålat lergods i olika storlekar. Är fin tillsammans med andra produkter från samma kollektion. Om från Bardallo- Från serien Leaves.- Charmig bladform.- Finns i flera storlekar.- Gjort av lergods. Skötselråd för fatet- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Pillivuyt Boulogne assiett 21 cm Vit

    REA
    Pillivuyt Boulogne assiett 21 cm Vit
    Pillivuyt Boulogne assiett 21 cm Vit
  • Rosenthal Thomas Clay Assiett 22 Cm - Assietter Stengods Rock

    Assietten från Rosenthal har en rustik känsla med en räfflad yta som omedelbart drar till sig uppmärksamheten. Den har en funktionell design i stengods perfekt för olika förrätter och desserter. Kombinera olika modeller och färger för att skapa din egna fina blandning. Om assietten från Rosenthal- Tillverkad av stengods.- Från serien Thomas Clay.- Rustik känsla.- Iögonfallande, räfflad yta.- Funktionell design. Skötselråd för assietten- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Done by deer Elphee Stick&Stay barntallrik 17x20 cm Powder

    REA
    Done by deer Elphee Stick&Stay barntallrik 17x20 cm Powder
    Done by deer Elphee Stick&Stay barntallrik 17x20 cm Powder
  • Potteryjo Tulipa Djup Tallrik 23 Cm 2-pack - Djupa tallrikar Stengods Almost Black

    Djup tallrik från PotteryJo med en festlig, handgjord design med en snäckformad kant med dekorativa tulpaner perfekta för finare tillfällen. Den är tillverkad av slitstarkt stengods med en vacker glasering för ett exklusivt intryck. Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Formgivning av Johanna Hampf. Om djupa tallriken från PotteryJo- Tillverkad av stengods.- Djupa tallriken finns i olika färger.- Tillverkad i Portugal.- Perfekt för att servera både middag och frukost.- Snäckformad kant.- Säljs i 2-pack. Skötselråd för djupa tallriken- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn.- Ugnsfast. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Iittala Teema tallrik Ø21 cm Linne

    REA
    Iittala Teema tallrik Ø21 cm Linne
    Iittala Teema tallrik Ø21 cm Linne
  • Piccola Home Amalfi Collection Dinner Plate Turquoise - Mattallrikar Keramik Turkos - PT2600-A-TUR-PU

    Amalfi tallrik från Piccola Home med en härlig design med ett klassiskt, handmålat mönster med en inspiration från havet. Den är tillverkad av keramik med en generös storlek perfekt för att servera både middag och frukost. Kombinera med andra delar i serien och skapa din personliga stil. Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma. Bra att veta om tallriken - Ingår i serien Amalfi.- Klassiskt, handmålat mönster.- Tallriken finns i olika färgval.- Tillverkad i Italien. Hur bör du ta hand om tallriken?- Handdisk rekommenderas. Vi har valt ut Turkos Mattallrikar i Keramik från Piccola Home med stor omsorg.
  • Gustavsbergs Porslinsfabrik Adam kakfat 2-våning

    Gustavsbergs Porslinsfabrik Adam kakfat 2-våning
  • Pick a Poppy Stripe Assiett 22 Cm - Assietter Lergods Gul

    Assiett från Pick a Poppy i lergods med en handgjord, handmålad design och ett randigt mönster perfekt för mindre portioner.Om assietten från Pick a Poppy- Från serien Stripe.- Finns i flera färger.- Handgjord och handmålad design.- Tillverkad i Portugal.- Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen.Skötselråd för assietten- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • COSTA NOVA - Serveringsfat Hydrangea 17cm - Grön - Uppläggningsfat -

    Vackert fett i serien riviera från portugisiska costa nova! Fatet är tillverkad för hand av stengods i vackra portugal. Fatet är godkänd för frys, diskmaskin och micro. Då alla produkter är tillverkade för hand, gör det att varje produkt är unik med
  • Iittala Teema Tallrik 26 Cm Vit 12-pack - Mattallrikar Porslin Vit - 1005470-12pack

    Ett set med tolv tallrikar som tillhör serien Teema, som har designats av Kaj Franck för Iittala. Serien kännetecknas av sin stilrena och genomtänkta design med oändliga kombinationsmöjligheter. Storleken på tallriken gör att den passar för alla tillfällen, oavsett om du serverar middag, lunch eller frukost. Egenskaper: Tål diskmaskin och mikrovågsugn Tillverkad av porslin Flera användningsområden Vi har valt ut Vit Mattallrikar i Porslin från Iittala med stor omsorg.

Köpa fina tallrikar billigare online

Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.

Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.