Tallrikar

Tallrikar - stora och små Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.

Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.

Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.

Populära tallrikar just nu

  • Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm

    Ovalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 25x15 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.

Fler tips på tallrikar

  • Mateus Lace tallrik 25 cm Grå

    Mateus Lace tallrik 25 cm Grå
  • Mateus Lace Tallrik 20 Cm - Assietter Keramik Blå

    Lace Plate är den perfekta tallriken för den som älskar spets. Kombinera gärna med fler tallrikar i olika storlekar och färger från Mateus, för en extra vacker bordsdukning. Vi rekommenderar att du inte placerar tallriken direkt på ytor som är känsliga för fukt.Denna produkt är handgjord av erfarna keramiker i Portugal, vilket gör varje produkt unik. Detta innebär att tillverknings- och leveranstiden kan variera. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Mateus Bubbles Oval Tallrik 20 Cm Vit - Assietter Keramik Vit - EBK51CEB

    Den här tallriken från Mateus har fått sin inspiration från modevärlden, och den tillhör serien Bubbles som kännetecknas av sin bubbliga textur. Den är handgjord och handmålad av erfarna hantverkare i Portugal, vilket gör varje tallrik unik. Kommer i flera härliga färger. Vi har valt ut Vit Assietter i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Denby Kiln Coral mattallrik Koral-beige, Ø26 cm

    Denby Kiln Coral mattallrik Koral-beige, Ø26 cm
  • Mateus Oyster Tallrik Ljusrosa 20 Cm - Assietter Keramik Ljusrosa - ELR24B

    Oyster tallrik från Mateus i handgjord, handmålad keramik. Tallriken har en miljövänlig förpackning. Med produkter från denna serie skapar du enkelt en elegant bordsdukning som passar för finare tillfällen. Bra att veta om Oyster tallrik - Den här tallriken är en del av Mateuss kollektion Oyster.- Tallriken kommer i 15 olika färger. Hur bör du ta hand om tallriken?- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn.- Frystålig. Vi har valt ut Ljusrosa Assietter i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Denby Kiln Organic Fat 19 Cm - Uppläggningsfat Stengods Grön

    Fat från Denby med en rustik design i stengods med en mjuk, organisk form och en unik glasering perfekt för middagsbjudningar. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Om fatet från Denby- Tillverkat av stengods.- Organisk form.- Unik, prickig glasering.- Från serien Kiln Organic.- 10 års garanti. Skötselråd för fatet- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Mateus Flowers Assiett Blossom 20 Cm - Assietter Keramik Off-White - MSBF34B

    Bra att veta om Flowers assiett - Handmålad i Portugal.- Vackert blommigt mönster i blå toner.- Passar perfekt med Mateus Basic och Stripes-kollektioner.- Utmärkt för både vardags- och festdukningar.- Design av Sam Baron.- Diameter: 28.0 cm. Hur bör du ta hand om assietten?- Frystålig- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Off-White Assietter i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Broste Copenhagen Grød djup tallrik Ø 17 cm

    Broste Copenhagen Grød djup tallrik Ø 17 cm
  • Blomus - Tallrik Djup Pilar Ø20 cm - Vit - Tallrikar -

    Djup tallrik i keramik. Blomus kollektion PILAR bjuder in till den perfekta måltiden, med sina trendiga färger och solida, tidlösa material. Bakom kollektionen PILAR står designern Nina Thöming från Flöz Design. PILAR servis består av alla essentiell
  • Rosenthal Mesh tallrik 27 cm Mountain

    REA
    Rosenthal Mesh tallrik 27 cm Mountain
    Rosenthal Mesh tallrik 27 cm Mountain
  • Pillivuyt Cecil tallrik vit Ø21 cm

    REA
    Pillivuyt Cecil tallrik vit Ø21 cm
    Pillivuyt Cecil tallrik vit Ø21 cm
  • Denby Modus Marble tallrik 22,5 cm Vit

    REA
    Denby Modus Marble tallrik 22,5 cm Vit
    Denby Modus Marble tallrik 22,5 cm Vit
  • Villeroy & Boch NewMoon sidotallrik Ø16 cm Beige

    REA
    Villeroy & Boch NewMoon sidotallrik Ø16 cm Beige
    Villeroy & Boch NewMoon sidotallrik Ø16 cm Beige
  • ERNST Ernst assiett Ø20 cm Grå

    ERNST Ernst assiett Ø20 cm Grå
  • Aida Raw tallrik 23,5x15 cm Northern green

    REA
    Aida Raw tallrik 23,5x15 cm Northern green
    Aida Raw tallrik 23,5x15 cm Northern green
  • Pick a Poppy Stripe Assiett 22 Cm - Assietter Lergods Gul

    Assiett från Pick a Poppy i lergods med en handgjord, handmålad design och ett randigt mönster perfekt för mindre portioner.Om assietten från Pick a Poppy- Från serien Stripe.- Finns i flera färger.- Handgjord och handmålad design.- Tillverkad i Portugal.- Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen.Skötselråd för assietten- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Design Letters Design Letters djup tallrik favorit mini Beige-love

    REA
    Design Letters Design Letters djup tallrik favorit mini Beige-love
    Design Letters Design Letters djup tallrik favorit mini Beige-love
  • Lexington Porcelain Fat Oval Vit / Mörkblå - Uppläggningsfat Porslin Vit - 10008116-1730-ONE

    Serveringsfat från Lexington i glaserat porslin med eleganta detaljer och hög funktionalitet. Fatet pryds av en repinspirerad struktur, handmålade ränder och en glansig finish som ger ett stilrent och klassiskt uttryck. Den tåliga ytan står emot fläckar, värme och repor, vilket gör det till ett praktiskt val för både vardagsbruk och festliga tillfällen. Finns i vit/beige och vit/blå.Om fatet från Lexington- Elegant repmönstrad kant och handmålade ränder.- Glansig finish som ger en sofistikerad look.- Motståndskraftig mot fläckar, värme och repor.- Tillverkad i porslin av hög kvalitet.- Storlek: 29x42x3 cm. Vi har valt ut Vit Uppläggningsfat i Porslin från Lexington med stor omsorg.
  • Iittala Teema tallrik 23 cm Pärlgrå

    REA
    Iittala Teema tallrik 23 cm Pärlgrå
    Iittala Teema tallrik 23 cm Pärlgrå
  • Broste Copenhagen Stevns tallrik oval 27,5 cm Chalk white

    REA
    Broste Copenhagen Stevns tallrik oval 27,5 cm Chalk white
    Broste Copenhagen Stevns tallrik oval 27,5 cm Chalk white
  • Spode - Salladstallrik Steccato 22,2 cm - Blå - Tallrikar -

    Skapa en elegant dukning med denna salladstallrik Steccato från Spode. Tallriken har smala koboltblå ränder runt kanten och en krispig, vit mitt. Kombinera med matchande middagstallrikar och flingskålar. Tål maskindisk
  • Villeroy & Boch Cellini djup tallrik 24 cm

    REA
    Villeroy & Boch Cellini djup tallrik 24 cm
    Villeroy & Boch Cellini djup tallrik 24 cm
  • COSTA NOVA - Serveringsfat Summer Blizz - Blå - Uppläggningsfat -

    Somrigt fett i serien dori från portugisiska costa nova! Fatet är tillverkad för hand av stengods i vackra portugal. Fatet är godkänd för frys, diskmaskin och micro. Då alla produkter är tillverkade för hand, gör det att varje produkt är unik med små
  • Rörstrand Swedish Grace Tallrik 21 Cm Is (Ljusblå) - Assietter Porslin Is (Ljusblå)

    Tallriken från Rörstrand har elegant, tidlös look i porslin med dekorativ kant runt omkring perfekt för vardagligt användande, till frukosten eller fikat exempelvis. Den har högkvalitativt material för vardaglig användning. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Välj mellan olika färger. Formgivning av Adelborg/Törnell/Barolo. Om tallriken från Rörstrand - Från serien Swedish Grace.- Finns även som mugg.- Tallriken kommer i olika storlekar.- Tallriken kommer i olika färger.- Ugnsfast upp till 250 °C.- Diameter: 210 mm.- Tillverkad i Indien. Skötselråd för tallriken - Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Pillivuyt Michelle Djup Tallrik 4-pack - Djupa tallrikar Porslin Vit

    4-pack med Michelle Djup Tallrik från Pillivuyt. Dessa djupa tallrikar tillhör serien Michelle som har en enkel och funktionell design. Tallrikarna passar till alla typer av dukningar och inredningsstilar, och är de enda tallrikarna man behöver hemma. Är tillverkade av fältspatporslin av hög kvalitet, och klarar påfrestningarna som en tallrik utsätts för varje gång den används. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Broste Copenhagen Nordic Vanilla tallrik Ø15 cm Cream with grains

    REA
    Broste Copenhagen Nordic Vanilla tallrik Ø15 cm Cream with grains
    Broste Copenhagen Nordic Vanilla tallrik Ø15 cm Cream with grains
  • Muubs - Serveringsfat Ceto - Grå - Uppläggningsfat -

    Ceto är en stengodsserie som kombinerar modern estetik med en rustik design, utformad i ett mjukt, handgjort uttryck som ger karaktär åt kollektionen. Den distinkta formen är genomgående för alla produkter i serien och är en hyllning till japanska ke
  • Moomin Arabia Festliga stunder mumintallrik Ø19,5 cm

    Moomin Arabia Festliga stunder mumintallrik Ø19,5 cm
  • Rörstrand Swedish Grace Assiett 17 Cm 4-pack Snö - Assietter Porslin Snö (Vit)

    Assiett från Rörstrand med tidlös, elegant look i porslin med vackra detaljer längs kanten. Den är gjord av högkvalitativt porslin för vardaglig användning med en liten storlek perfekt för olika förrätter och desserter. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.Formgivare är Louise Adelborg.Om assietten från Rörstrand- En liten tallrik på 17 cm som är perfekt att använda till fikat.- Säljs i 4-pack.- Gjord av porslin.- Från serien Swedish Grace.- Formgivare är Louise Adelborg.Skötselråd för assietten- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker.- Ugnsfast upp till 250 °C. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Rörstrand Fågel Tallrik 18 Cm - Assietter Fältspatsporslin Karamell - 1083855

    Fågel jubileumstallrik från Rörstrand är en mindre tallrik i varm karamellton, lanserad i samband med varumärkets 300-årsjubileum. Tallriken har ett fågel- och blomstermotiv inspirerat av Rörstrands tidiga dekorer från 1700-talet och fungerar lika bra till förrätter och efterrätter som till fika. Ett litet konstverk som hyllar hantverket, naturen och den svenska formtraditionen.Om tallriken från Rörstrand- Jubileumstallrik för Rörstrands 300-årsjubileum.- Motiv inspirerat av Rörstrands dekorer från 1700-talet.- Varm karamellton med klassiskt uttryck.- Mindre storlek – idealisk för förrätt, dessert eller fika.- Dekorativ och funktionell. Vi har valt ut Karamell Assietter i Fältspatsporslin från Rörstrand med stor omsorg.
  • Broste Copenhagen Nordic sea tallrik 4-pack Ø 20 cm

    Broste Copenhagen Nordic sea tallrik 4-pack Ø 20 cm
  • Muubs - Middagstallrik Ceto Ø 27,5 cm - Brun - Tallrikar -

    Tallrik av stengods från MUUBS. Använd tallriken när bordet ska dukas för gäster eller använd den i vardagen. Varje tallrik är unik i sin form och har ett handgjort utseende. Det kan även finnas variation i färgerna. Passar till måltider, men är ocks
  • Rosenthal Mesh tallrik 24 cm Mountain

    REA
    Rosenthal Mesh tallrik 24 cm Mountain
    Rosenthal Mesh tallrik 24 cm Mountain
  • ERNST - Djup tallrik Ø22cm - Grå

    ERNST glaserade djupa tallrikar i stengods passar fint till den goda pastarätten. Storlek: diameter 22 cm, höjd 5,5 cm.
  • Arabia Sunnuntai tallrik Gul, Ø26 cm

    REA
    Arabia Sunnuntai tallrik Gul, Ø26 cm
    Arabia Sunnuntai tallrik Gul, Ø26 cm
  • Serax - Plate L Anemone Milk - Set of 2 - Mattallrikar - Marni

    Set om två tallrikar från serien Anemonmjölk är en del av en samling framtagen av det belgiska designmärket Serax i samarbete med det italienska modeföretaget Marni. Denna exklusiva porslinsserie omfattar 120 delar och är skapad av Marnis konstnärliga ledare, Francesco Risso. Det evigt aktuella blomstermotivet hämtar sin inspiration från det naturliga och de något oregelbundna formerna betonar det handgjorda porslinets höga kvalitet.Dessa tallrikar är framställda i glaserat porslin vilket ger dem en hög tålighet. De erbjuds i två olika dimensioner. Den större modellen passar utmärkt som middagstallrik medan den mindre varianten är idealisk för frukostanvändning. Varje set innehåller två tallrikar.
  • Rosenthal Loft Uppläggningsfat Oval 34 Cm - Uppläggningsfat Porslin Vit

    Loft Uppläggningsfat från Rosenthal. Det häruppläggningsfatet tillhör serien Loft som har allt porslin du behöver till det dukade bordet. Porslinet kommer i olika former och storlekar, och kan med fördel kombineras för att hitta just det som passar ditt behov. Uppläggningsfatet har en fin räfflad struktur som gör att det känns levande. Passar lika bra till vardags som till fest. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Mateus Flowers Tallrik Blossom 28 Cm - Mattallrikar Keramik Off-White - MSBF35CE

    Mateus Blossom-tallriken är en förtjusande keramiktallrik från Mateus, designad genom ett kreativt samarbete med den franske designern Sam Baron. Inspirerad av liljornas skönhet och Portugals rika hantverkstradition, förgyller Blossom dina måltider med livfulla handmålade mönster och en tidlös estetik. Baron beskriver Flowers-kollektionen som "en botanisk essä som, precis som naturen, presenterar olika arter och färger beroende på säsong." Målet var att skapa produkter som kan kombineras med Mateus befintliga kollektioner för att skapa harmoni. Blossom-tallriken, med en diameter på 28 cm, har ett blommigt mönster i blå toner som ger en sofistikerad och elegant touch till både vardagliga och festliga måltider. Varje tallrik är noggrant handgjord och handmålad i Portugal, vilket reflekterar den stolta traditionen och skickliga hantverket i landet. Barons arbete med att utveckla form och färgval bidrar till att dessa tallrikar vackert kompletterar och harmoniserar med andra delar av Mateus sortiment, vilket skapar en unik och personlig dukning.Om tallriken från Mateus- Handmålad i Portugal.- Vackert blommigt mönster i blå toner.- Passar perfekt med Mateus Basic och Stripes-kollektioner.- Utmärkt för både vardags- och festdukningar.- Formgivning av Sam Baron.Skötselråd för tallriken- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Off-White Mattallrikar i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Aida Søholm Sonja djup tallrik Ø18 cm Brown

    REA
    Aida Søholm Sonja djup tallrik Ø18 cm Brown
    Aida Søholm Sonja djup tallrik Ø18 cm Brown
  • Rosendahl Grand Cru desserttallrik Ø16 cm 2-pack Klar

    REA
    Rosendahl Grand Cru desserttallrik Ø16 cm 2-pack Klar
    Rosendahl Grand Cru desserttallrik Ø16 cm 2-pack Klar
  • Villeroy & Boch Old Luxembourg Salladstallrik 20,5 Cm - Assietter Porslin Vit

    Denna salladstallrik utstrålar en elegant känsla. Duka fram en eller flera av dessa vackra tallrikar från Villeroy & Boch för en elegant och snygg dukning. Kombinera gärna med mattallrikarna med likadana mönster, för en fin helhet. Tallriken kan med fördel diskas i diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Arabia Mainio tallrik Ø19 cm Vit

    REA
    Arabia Mainio tallrik Ø19 cm Vit
    Arabia Mainio tallrik Ø19 cm Vit
  • Mateus Stripes Fat 35x30 Cm - Uppläggningsfat Keramik Ljusblå

    Fatet från Mateus har en mjuk, sofistikerad känsla med ett grafiskt mönster. Fatet är tillverkat av handmålad, handgjord keramik med en miljövänlig förpackning. Variationer i utseendet kan förekomma. Om fatet från Mateus- Kombinera fatet med tallrikar från Mateus.- Fatet kommer i olika färger.- Det här fatet är en del av Mateuss kollektion Stripes.Skötselråd för fatet- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Lene Bjerre Amera tallrik blue Ø20,5

    Lene Bjerre Amera tallrik blue Ø20,5
  • Broste Copenhagen Nordic Sand djup pastatallrik Ø29 cm

    REA
    Broste Copenhagen Nordic Sand djup pastatallrik Ø29 cm
    Broste Copenhagen Nordic Sand djup pastatallrik Ø29 cm
  • Aida Raw tallrik 31,5x20 cm Titanium black

    REA
    Aida Raw tallrik 31,5x20 cm Titanium black
    Aida Raw tallrik 31,5x20 cm Titanium black
  • Piccola Home Amalfi Djup Tallrik 23 Cm - Djupa tallrikar Keramik Turkos

    Djup tallrik från Piccola Home med en härlig design med ett klassiskt, handmålat mönster med en inspiration från havet. Den är tillverkad av keramik med en generös storlek perfekt för soppor eller grytor. Kombinera olika modeller och färger för att skapa din egna fina blandning. Variationer i utseendet kan förekomma. Om djupa tallriken från Piccola Home- Från serien Amalfi.- Klassiskt, handmålat mönster.- Djupa tallriken finns i olika färger.- Tillverkad i Italien. Skötselråd för djupa tallriken- Handdisk rekommenderas. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Georg Jensen Cobra bricka oval 50 cm

    REA
    Georg Jensen Cobra bricka oval 50 cm
    Georg Jensen Cobra bricka oval 50 cm

Köpa fina tallrikar billigare online

Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.

Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.