Tallrikar
Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.
Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.
Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.
Populära tallrikar just nu
-
Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm
395 kr
Läs mer härOvalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm -
Aida Quadro Rektangulär Tallrik 25x15 Cm - Mattallrikar Stengods Vit
99 kr
Läs mer härDen här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart
149 kr
Läs mer härDen här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit
139 kr
Läs mer härDen här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
Fler tips på tallrikar
-
Hay Barro Plate Set Of 2 Ø24 Cm Dark Blue - Assietter Terrakotta Mörkblå - AC459-A668-AI61-02AU
341 kr
Läs mer härBarro tallrikar från Hay i tålig terrakotta med en högblank glasering i olika livfulla färger perfekt för att liva upp bordsdukningen. Kombinera med andra delar i serien och skapa din personliga stil. Design av Pereira Office. Bra att veta om tallrikarna - Ingår i serien Barro.- Säljs i 2-pack.- Erbjuds i flera färger.- Tillverkade i Portugal.- Design av Pereira Office.- Kollektionen Barro är tillverkad i handgjorda formar. Vi har valt ut Mörkblå Assietter i Terrakotta från HAY med stor omsorg. -
Rörstrand Sundborn tallrik djup 24 cm
Rörstrand Sundborn tallrik djup 24 cm -
Mateus Bubbles Ovalt Fat 35 Cm Cinnamon - Uppläggningsfat Keramik Kanel
995 kr
Läs mer härBubbles Fat från Mateus. Detta är ett fint ovalt fat som har fått sin inspiration från modevärlden. Bubbles fat kännetecknas av sin textur med bubblor längst ytterkanten. Passar perfekt för servering av till exempel frukt. Fatet är handgjort och handmålat av erfarna hantverkare i Portugal, vilket gör varje fat unikt. Kommer i flera härliga färger.Eftersom produkten är handgjord kan tillverknings- och leveranstiden variera. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design. -
Sagaform Hanna lång tallrik 34x15 cm Svart
179 kr
Läs mer härSagaform Hanna lång tallrik 34x15 cm Svart -
Eva Solo Trio Legio Nova Assiett 19 Cm - Assietter Porslin Svart
153 kr
Läs mer härAssiett från Eva Solo med en rustik, nordisk känsla med en elegant touch. Den har dekorativa räfflor vid kanterna för att addera en extra dimension till designen. Assietten är gjord av högkvalitativt stengods. Kombinera med andra produkter från samma serie.Den här assietten är en del av Eva Solos kollektion Trio Legio Nova.Om assietten från Eva Solo- Nordisk, rustik känsla.- Elegant touch.- Dekorativa räfflor.- Från serien Trio Legio Nova.- Finns i flera färger.- Gjord av stengods.Skötselråd för assietten- Ugnsfast.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Yume - Tallrik med sugpropp - Dusty Sakura
189 kr
Läs mer här -
blomus Pilar smörask-förvaringsask 250 ml Moonbeam
449 kr
Läs mer härblomus Pilar smörask-förvaringsask 250 ml Moonbeam -
RICE Rice melamintallrik 22x30 cm Summer bloom
109 kr
Läs mer härRICE Rice melamintallrik 22x30 cm Summer bloom -
Iittala Teema Fat 12x12 Cm - Uppläggningsfat Porslin Vit
172 kr
Läs mer härTeema Fat från Iittala. Det här fatet är den perfekta basen till det dukade bordet. Den enkla och klassiska designen togs fram av Kaj Franck redan år 1952, men är lika populär nu som då. Går även att använda som en tallrik. Fatet lämpar sig för dagligt bruk då den tål både diskmaskin, ugn, mikrovågsugn och frys. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design. -
ERNST Ernst assiett Ø20 cm Grå
148 kr
Läs mer härERNST Ernst assiett Ø20 cm Grå -
Pillivuyt Plissé steaktallrik oval Vit
449 kr
Läs mer härPillivuyt Plissé steaktallrik oval Vit -
Denby - Tallrik Halo Coupe Ø 26 cm - Svart - Tallrikar -
Tallrik i serien Halo från Denby. Coupe-formen ger lite djup och de lite högre kanterna gör att tallriken är idealisk att servera såsiga rätter i. Kan med största förtroende användas i både ugn, mikrovågsugn, diskmaskin och frys. Halo är en unik, han -
Hay Sobremesa Tallrik 24,5 Cm 2-pack Blå/gul - Assietter Stengods Blå - AB612-A430-AC62
577 kr
Läs mer härSobremesa tallriken är från Hay och har enkel, minimalistisk stil i stengods med färgglad kant runt omkring perfekt för att servera både middag och frukost. Välj mellan olika färger. Tillverkad i Sri Lanka. Design av Laila Gohar. Bra att veta om Sobremesa tallrik - Gjord av stengods.- Ingår i serien Sobremesa.- Tallriken finns i olika storlekar.- Tallriken finns i olika färgval.- Säljs i 2-pack.- Diameter: 245 mm.- Tillverkad i Sri Lanka.- Diameter: 185 mm. Hur bör du ta hand om tallriken?- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Blå Assietter i Stengods från HAY med stor omsorg. -
Normann Copenhagen Cosmic djup tallrik Ø22 Brun
285 kr
Läs mer härNormann Copenhagen Cosmic djup tallrik Ø22 Brun -
Mateus Bubbles Sopptallrik 25 Cm Ocean - Djupa tallrikar Keramik Hav
455 kr
Läs mer härSom alla produkter från Mateus är även denna vackra sopptallrik från serien Bubbles handtillverkad. Därav kan det förekomma skiftningar i färgen, vilket gör att varje sopptallrik är unik. Mixa gärna med fler tallrikar från Mateus i olika kulörer och storlekar, för att skapa en vacker helhet.Eftersom produkten är handgjord kan tillverknings- och leveranstiden variera. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Piccola Home Marina Serveringsfat 37 Cm - Uppläggningsfat Keramik Blå
1459 kr
Läs mer härServeringsfat från Piccola Home i vit keramik med en inspiration från havet med en handmålad, blå bläckfisk. Det har matchande prickar längs kanten för att addera en extra dimension till designen. Ge din inredning en personlig touch genom att mixa produkten med andra mönster från samma serie. Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma. Om serveringsfatet från Piccola Home- Blå, handmålad bläckfisk.- Från serien Marina.- Gjort av keramik.- Tillverkat i Italien. Skötselråd för serveringsfatet- Handdisk rekommenderas. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design. -
Bonna Luca Mosaic Fat 32 Cm - Uppläggningsfat Porslin Multi
259 kr
Läs mer härFatet från Bonna har ett spännande utseende med ett djärvt mosaikmönster som omedelbart drar till sig uppmärksamheten. Det har en slitstark design i porslin med en generös storlek perfekt för servering av olika tilltugg. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Om fatet från Bonna- Från serien Luca Mosaic.- Gjort av porslin.- Djärvt mosaikmönster.- Slitstark design. Skötselråd för fatet- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design. -
Villeroy & Boch Anmut Gold tallrik Ø 27 cm Vit
599 kr
Läs mer härVilleroy & Boch Anmut Gold tallrik Ø 27 cm Vit -
Nachtmann Bossa Nova tallrik 27 cm 2-pack Klar
Nachtmann Bossa Nova tallrik 27 cm 2-pack Klar -
Eva Solo Eva Trio Legio Nova tallrik svart Ø25 cm
Eva Solo Eva Trio Legio Nova tallrik svart Ø25 cm -
Pick a Poppy Bistro Assiett 21,5 Cm - Assietter Lergods Svart
345 kr
Läs mer härBistro assiett från Pick a Poppy ger dukningen ett stilrent lugn med en subtilt livfull twist. Den handgjorda och handmålade utformningen från portugisiska konsthantverkare gör varje tallrik till ett litet hantverk i sig, där den klara vita basen möter mjuka färgade kontraster. Den vackert markerade kanten ramar in uppläggningen och skapar en harmonisk helhet – lika självklar till frukostens första kaffe som till kvällens efterrätt.Om assietten från Pick a Poppy- Bistro assiett från Pick a Poppy.- Handgjord och handmålad av konsthantverkare i Portugal.- Avskalad, tidlös design som passar alla typer av dukningar.- Klassisk vit bas med subtila färgade kontraster.- Inramande kant som ger bordet ett genomarbetat uttryck. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Mateus Basic tallrik 21 cm Ocean
295 kr
Läs mer härMateus Basic tallrik 21 cm Ocean -
Heirol Djup Tallrik Smooth 28 Cm - Djupa tallrikar Keramik Rose
329 kr
Läs mer härDjupa tallriken från Heirol har elegant, handgjord design i keramik perfekt för soppor eller grytor. Den har rundad kant med klassisk form. Den har högkvalitativt material för vardaglig användning. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Tillverkad i Portugal. Om djupa tallriken från Heirol- Gjord av keramik.- Finns även som mugg.- Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Från serien Nosse Ceramics Smooth.- Tillverkad i Portugal.- Diameter: 280 mm. Skötselråd för djupa tallriken- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design. -
PotteryJo Tulipa djup tallrik small Ø17 cm 2-pack Bela Portuguesa
420 kr
Läs mer härPotteryJo Tulipa djup tallrik small Ø17 cm 2-pack Bela Portuguesa -
ERNST Ernst mattallrik stengods 26 cm grå
169 kr
Läs mer härERNST Ernst mattallrik stengods 26 cm grå -
Iittala Aalto Fat 15 Cm Fire - Uppläggningsfat Stengods Terrakotta
262 kr
Läs mer härAalto är ett keramiskt fat som balanserar mellan konst och funktion. Den handtillverkade formen fångar ljuset i sina arkitektoniska linjer, medan den matta glasyren framhäver varje detalj med stillsam precision. Fatet blir en liten scen i hemmet – där föremål, servering eller rena former får tala för sig själva.Om fatet från Iittala- Handtillverkat keramikfat med arkitektonisk form.- Matt glasyr som framhäver struktur och ljusspel.- Skulpturalt uttryck – dekorativt och funktionellt på samma gång.- Livsmedelssäkert och idealiskt för både servering och display. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design. -
Pillivuyt Plissé Serveringsfat 15x22 Cm - Uppläggningsfat Porslin Vit
399 kr
Läs mer härPlissé-kollektionen är enkel, tidlös och raffinerad och är känd för sina distinkta räfflade linjer, inspirerade av Pillivuyts originalformar från början av 1900-talet. Idag är Plissé erkänd över hela världen som en symbol för diskret fransk elegans. Fatet är designat för att enkelt kunna flyttas från ugn till bord och presenterar maten på ett vackert sätt samtidigt som det är exceptionellt hållbart. Det är gjort av Pillivuyts robusta porslin och tål värmechocker från -30 °C till +350 °C, vilket gör att du kan flytta det direkt från frysen till en varm ugn. Porslinet absorberar och fördelar värmen jämnt, vilket gör att rätterna förblir varma långt efter att de lämnat ugnen. Detta fat är gjort av en unik porslinskropp som bränns vid extremt höga temperaturer och kombinerar tidlös design med praktisk prestanda.Om serveringsfatet från Pillivuyt- Elegant serveringsfat från Plissé-kollektionen från Pillivuyt.- Lämplig för både varma och kalla rätter.- Tål termisk chock från -30 °C till +350 °C.- Utmärkt värmelagring håller maten varm längre.- Extremt slitstarkt, spåntåligt porslin.Skötselråd för serveringsfatet- Ugnsfast.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design. -
Bloomingville - Serveringsfat Heikki - Grön - Uppläggningsfat -
Serveringsfatet Heikki från Bloomingville har ett handmålat mönster i vackra gröna nyanser. Fatet passar utmärkt när du ska servera dina favoriträtter och pryder verkligen matbordet. Varje serveringsfat är unikt eftersom varje penseldrag är unikt och -
Ferm Living Fountain Tårtfat Ø31 Cm - Kakfat, Tårtfat & Kupor Stengods Off-White
719 kr
Läs mer härTårtfat från Ferm Living med en elegant design i stengods med ett vackert, räfflat mönster perfekt för festliga tillfällen. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.Om tårtfatet från Ferm Living- Ø31 x H8 cm.- Gjort av stengods. Shoppa Kakfat, Tårtfat & Kupor och mer Serveringstillbehör hos Royal Design. -
Aida Raw tallrik Ø28 cm svart med prickar
269 kr
Läs mer härAida Raw tallrik Ø28 cm svart med prickar -
HAY Barro ovalt serveringsfat Green, small 20x27,5 cm
HAY Barro ovalt serveringsfat Green, small 20x27,5 cm -
Pillivuyt - Plissé Flat Plate 24 cm - Mattallrikar - Vit
Plissé Middagstallrik är skapad av det franska designhuset Pillivuyt. Denna tallrik utstrålar en klassisk design och tillför en elegant touch till dukningen. Tillverkad i högkvalitativt vitt porslin, erbjuds den i en variation av storlekar. Den mindre storleken är idealisk för användning som både en frukosttallrik och en liten middagstallrik. De större modellerna på 26 cm och 28 cm är perfekta för middagsmåltider, medan den största storleken är utmärkt för att användas som en generös middagstallrik, som en basplatta, för att servera mat eller som ett kakfat. Den uppskattade Plissé-kollektionen är känd för sin fina plisserade detaljering och sin evigt aktuella design. Idag står serien som en ikon för enkel, fransk sofistikation. Designen för kollektionen tar sin inspiration från Pillivuyts historiska gjutformar som härstammar från det tidiga 1900-talet. -
Normann Copenhagen Cosmic assiett Ø16 Blå
140 kr
Läs mer härNormann Copenhagen Cosmic assiett Ø16 Blå -
Spode Blue Italian Tallrik 19 Cm - Assietter Porslin Blå
239 kr
Läs mer härBlue Italian Tallrik från Spode. Den här vackra tallriken är en del av serien Blue Italian som går i klassiskt blått och vitt. Motivet har fått sin inspiration från italienska landsbygden, och kanten har Imari Oriental-mönster. Serien gavs ut 1816 och har producerats sedan dess. Den lämpar sig för dagligt användande, då den tål både diskmaskin och mikrovågsugn, och är frys- och ugnsfast. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Serax Base tallrik med hög kant vit 28 cm
669 kr
Läs mer härSerax Base tallrik med hög kant vit 28 cm -
Iittala - Taika - 6 st Mat tallrikar 27 cm Svart Design Klaus Haapaniemi
6 st Mat tallrikar 27 cm Svart -
Design Letters Design Letters tallrik R
299 kr
Läs mer härDesign Letters Design Letters tallrik R -
Denby Studio Blue assiett 17 cm Cobalt
359 kr
Läs mer härDenby Studio Blue assiett 17 cm Cobalt -
Madam Stoltz Assiett Ø16 Cm / Gul - Assietter Stengods Off-White
96 kr
Läs mer härAssiett från Madam Stoltz i stengods med ett levande mönster i vackra färger perfekt både till vardags och finare tillfällen.Om assietten från Madam Stoltz- Kombinera assietten med andra delar från kollektionen från Madam Stoltz.- Varje artikel är unik och kan variera något i utseendet.- Finns i flera färger.- Gjord av stengods. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Iittala Teema Tallrik 26 Cm Pärlgrå 12-pack - Mattallrikar Porslin Grå - 1005891-12pack
2486 kr
Läs mer härEtt set med tolv tallrikar som tillhör serien Teema, som har designats av Kaj Franck för Iittala. Serien kännetecknas av sin stilrena och genomtänkta design med oändliga kombinationsmöjligheter. Storleken på tallriken gör att den passar för alla tillfällen, oavsett om du serverar middag, lunch eller frukost. Egenskaper: Tål diskmaskin och mikrovågsugn Tillverkad av porslin Flera användningsområden Vi har valt ut Grå Mattallrikar i Porslin från Iittala med stor omsorg. -
Bloomingville - Snurrbricka Nuni - Natur - Uppläggningsfat -
Nuni snurrbricka från Bloomingville är gjord av brun marmor, i en elegant design. Den roterande brickan är perfekt som tårtfat eller för servering av tapas, frukt och ost. Det fina med natursten är att alla föremål skiljer sig något åt. Alla är unika -
Mateus Basic tallrik 25 cm Vit
325 kr
Läs mer härMateus Basic tallrik 25 cm Vit -
Rosenthal Thomas Clay Djup Tallrik 83 Cl - Djupa tallrikar Stengods Rock
239 kr
Läs mer härDjupa tallriken från Rosenthal har en rustik känsla med en räfflad yta som omedelbart drar till sig uppmärksamheten. Den har en funktionell design i stengods perfekt för vardagligt användande, till frukosten eller fikat exempelvis. Kombinera olika modeller och färger för att skapa din egna fina blandning. Om djupa tallriken från Rosenthal- Tillverkad av stengods.- Perfekt för soppor eller grytor.- Från serien Thomas Clay.- Kapacitet: 83 cl.- Rustik känsla.- Iögonfallande, räfflad yta.- Funktionell design. Skötselråd för djupa tallriken- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Scandi Living Freckle assiett Ø20 cm Vit
159 kr
Läs mer härScandi Living Freckle assiett Ø20 cm Vit -
Scandi Living Dots assiett 22 cm 4-pack Beige
Scandi Living Dots assiett 22 cm 4-pack Beige -
Rosendahl Grand Cru Take assiett Ø19,5 cm 2-pack Dimgrön
Rosendahl Grand Cru Take assiett Ø19,5 cm 2-pack Dimgrön -
Villeroy & Boch Old Luxembourg ovalt serveringsfat 36 cm
Villeroy & Boch Old Luxembourg ovalt serveringsfat 36 cm -
Rosendahl Copenhagen Grand Cru Cottage Tallrik 23 Cm - Assietter Porslin Vit
249 kr
Läs mer härTallrik från Rosendahl med en nostalgisk design i porslin med ett höstigt, vintrigt motiv och ett stämningsfullt uttryck som omedelbart drar till sig uppmärksamheten.Formgivare är Fam Irvoll.Om tallriken från Rosendahl- Höstigt och juligt motiv med norska Fam Irvolls maximalistiska illustrationer.- Grand Cru Cottage är en serie som innehåller grafiska element inom samma färgpalett.- Gjord av porslin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
Köpa fina tallrikar billigare online
Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.
När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?
Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.
Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.
För- och nackdelar med olika tallriksmaterial
Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.
Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.
På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.
Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.
Engångstallrikar
Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.
Tallrikens färg och form påverkar smaken
Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.
Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.
Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.
Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.
Tallrikshängare
En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.
För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.