Tallrikar

Tallrikar - stora och små Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.

Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.

Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.

Populära tallrikar just nu

  • Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm

    Ovalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 25x15 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.

Fler tips på tallrikar

  • LIND DNA Curve Stoneware assiett 19x22 cm Black

    REA
    LIND DNA Curve Stoneware assiett 19x22 cm Black
    LIND DNA Curve Stoneware assiett 19x22 cm Black
  • Serax Zuma tallrik M Ø28 cm 2-pack Sienna

    REA
    Serax Zuma tallrik M Ø28 cm 2-pack Sienna
    Serax Zuma tallrik M Ø28 cm 2-pack Sienna
  • House Doctor Pion Serveringsfat 36 Cm / Vit - Uppläggningsfat Stengods Grå

    Serveringsfatet från House Doctor har en stilren, diskret design i stengods med rustika fläckar och en rund form perfekt för att servera allt från krispiga sallader till grönsaker och snacks. Kombinera med andra delar i serien och skapa din personliga look. Varje artikel är unik och kan variera något i utseendet. Om serveringsfatet från House Doctor- Stilren, diskret design.- Tillverkat av stengods.- Rustika fläckar.- Rund form.- Höjd: 45 mm.- Diameter: 360 mm. Skötselråd för serveringsfatet- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Iittala - Taika - Assiett / Förrättstallrik 22cm Siimes Design Klaus Haapaniemi

    Iittala - Taika - Assiett / Förrättstallrik 22cm Siimes Design Klaus Haapaniemi    
  • Serax - Ugns- och serveringsfat S PURE av Pascale Naessens - Svart

    Pure kokkärl och stekpannor är skapade av experter, inte bara för att tillaga läckra rätter, utan också för att ge en ljus och vänlig atmosfär till alla matställen.
  • Serax Mirtillo Nude Serveringstallrik L - Uppläggningsfat Benporslin Rosa

    Serveringstallrik från Serax med en elegant design i benporslin med ett konstnärligt, blommigt mönster perfekt för att liva upp bordsdukningen. Varje del i Marni Midnight Flowers-kollektionen utstrålar sofistikation, inspirerad av naturen och noggrant utformad av Marnis Creative Director Francesco Risso. Smycka ditt bord med dessa vackert detaljerade tallrikar som hyllar asymmetrin i handgjort porslin och kombinerar konst med vardagsfunktionalitet. De något oregelbundna formerna ger en touch av modernitet, medan de delikata mönstren skapar en inbjudande atmosfär och lovar att förvandla varje måltid till ett speciellt tillfälle.Om serveringstallriken från Serax- Konstnärlig blomsterdesign av Francesco Risso.- Tillverkad av slitstarkt glaserat benporslin.- Unika asymmetriska former för modern elegans.Skötselråd för serveringstallriken- Ugnsfast.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Marimekko - Unikko tallrik 20 cm white offwhite - Mattallrikar - Maija Isola - Vit

    REA
    Marimekko - Unikko tallrik 20 cm white offwhite - Mattallrikar - Maija Isola - Vit
    Unikko tallrik 20 cm från Marimekko är en mångsidig tallrik tillverkad av högkvalitativt vitt stengods, vilket gör den hållbar och tålig. Den är diskmaskin-, ugn-, mikrovågsugn- och fryssäker, vilket gör den idealisk för både vardagsbruk och festligare tillfällen. Den klassiska Unikko-blomman i färgerna Dark Cherry och Salmon Red pryder tallriken och ger den en stilren och tidlös design. Unikko-mönstret skapades av Maija Isola 1964 och har sedan dess blivit en internationell symbol för glädje och kreativitet. Denna tallrik fungerar lika bra för servering av måltider som för dekoration och är perfekt för att förhöja varje dukning. Dess eleganta design gör den till en utmärkt gåva för designentusiaster och Marimekko-samlare. Kom ihåg att ta bort klistermärket från undersidan av tallriken före användning, eftersom det innehåller en liten mängd metall.
  • PotteryJo Daria serveringsfat 35 cm stengods Accolade

    REA
    PotteryJo Daria serveringsfat 35 cm stengods Accolade
    PotteryJo Daria serveringsfat 35 cm stengods Accolade
  • Tallrik Salt utan prickar Ø18 cm, Vit m svart rand

    Handgjord middagstallrik i storlek 18 cm i den stilrena serien Salt från danska Broste Copenhagen. Tallriken är handgjord av stengods med en handmålad svart rand (utan prickar).Salt är en kollektion utav tallrikar och kärl i handgjort, vitt och glaserat stengods med svart rand. Det finns två varianter av Salt: en helvit och en med små svarta prickar i, båda har den fina svarta randen. I förbränningsprocessen reagerar glasyren och skapar olika texturer och färger.Höjd: 1,2 cmDiameter: 18 cmFärg: Vit med svart rand (färgen kan variera)Material: Stengods (glaserat)Skötsel: Tål maskindisk, tål mikrovågsugnVarje del i serien är unik och färg och form kan variera mellan produkterna.
  • Sagaform Inka uppläggningsfat Svart, 20x34 cm

    Sagaform Inka uppläggningsfat Svart, 20x34 cm
  • Broste Copenhagen Eli tallrik 12x34 cm Caramel brown

    REA
    Broste Copenhagen Eli tallrik 12x34 cm Caramel brown
    Broste Copenhagen Eli tallrik 12x34 cm Caramel brown
  • Byon Blackroot rektangulär tallrik Svart

    REA
    Byon Blackroot rektangulär tallrik Svart
    Byon Blackroot rektangulär tallrik Svart
  • Marimekko Hyräily tallrik Ø20 cm 3-pack Vit-brun-svart

    REA
    Marimekko Hyräily tallrik Ø20 cm 3-pack Vit-brun-svart
    Marimekko Hyräily tallrik Ø20 cm 3-pack Vit-brun-svart
  • Bitz Bitz tallrik gastro Ø 21 cm Grön-grön

    REA
    Bitz Bitz tallrik gastro Ø 21 cm Grön-grön
    Bitz Bitz tallrik gastro Ø 21 cm Grön-grön
  • Design Letters Design Letters tallrik U

    REA
    Design Letters Design Letters tallrik U
    Design Letters Design Letters tallrik U
  • House Doctor Lake serveringsfat Ø30 cm Grå

    REA
    House Doctor Lake serveringsfat Ø30 cm Grå
    House Doctor Lake serveringsfat Ø30 cm Grå
  • Arabia Mainio Sarastus Djup Skål 23 Cm - Assietter Stengods Beige

    Den djupa skålen från Arabia har ett grafiskt utseende med ett randigt mönster med små prickar. Den är tillverkad av slitstarkt porslin med en mångsidig, stapelbar design perfekt för det lilla köket. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Designad av Arabia & Irina Viippola. Om den djupa skålen från Arabia- Tillverkad av porslin.- Perfekt för vardagsbruk.- Den djupa skålen finns i olika färger.- Från serien Mainio Sarastus.- Stapelbar, mångsidig design.- Randigt mönster med små prickar. Skötselråd för den djupa skålen- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Bloomingville Jules serveringsfat 35 cm Multi

    REA
    Bloomingville Jules serveringsfat 35 cm Multi
    Bloomingville Jules serveringsfat 35 cm Multi
  • Rosenthal Thomas Clay mattallrik Ø27 cm Grå

    REA
    Rosenthal Thomas Clay mattallrik Ø27 cm Grå
    Rosenthal Thomas Clay mattallrik Ø27 cm Grå
  • Markus Aujalay - Ostbricka / Skärbräda Tapas Liten med 3 bestick - Natur - Uppläggningsfat -

    Elegant och vackert designad skärbräda i akaciaträ med tre bestick. Passar som uppläggningsbricka av tapas och andra delikatesser. • Storlek 48x20x1,5 cm
  • Mateus Stripes Tallrik 21 Cm Turkos - Assietter Keramik Turkos - ETU05ST

    Stripes tallrik från Mateus med en mjuk, sofistikerad känsla med ett grafiskt mönster och organiska linjer. Den är tillverkad av handmålad, handgjord keramik med en miljövänlig förpackning. Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma. Bra att veta om Stripes tallrik - Kombinera tallriken med skålar från Mateus.- Finns även som en större tallrik.- Tallriken kommer i olika färger.- Den här tallriken är en del av Mateuss kollektion Stripes. Hur bör du ta hand om tallriken?- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Vi har valt ut Turkos Assietter i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Frama Isle Djupa Tallrikar 2-pack Ø22 Cm - Djupa tallrikar Återvunnet Glas Light smoke

    Djupa tallrikar från Frama i återvunnet glas med en enkel estetik perfekt för servering av pasta, exempelvis. De har en subtil kant och en yta med luftbubblor som gör varje exemplar unikt. Kombinera med andra produkter från samma serie.Formgivning av FRAMA Studio. Originaldesign från år 2024.Om djupa tallrikarna från Frama- Från serien Isle.- Tillverkade i Danmark.- Formgivning av FRAMA Studio.- Originaldesign från år 2024.Skötselråd för djupa tallrikarna- Handdisk rekommenderas.- Tål maskindisk vid lägre temperaturer (
  • Serax Dune Tallrik Ø23 Cm - Mattallrikar Porslin Brun - B4023201-704

    Dune tallrik från Serax med en stilren, modern design i porslin med en dekorativ kant perfekt för finare tillfällen. Bra att veta om Dune tallrik - Välj mellan olika storlekar.- Stilren design.- Porslin.- Säljs i 1-pack. Hur bör du ta hand om tallriken?- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Brun Mattallrikar i Porslin från Serax med stor omsorg.
  • Lexington Porcelain Fat Oval / Beige - Uppläggningsfat Porslin Vit

    Serveringsfatet från Lexington är tillverkat i finaste porslin och förenar tidlös elegans med hållbar funktion. Den dekorativa repdetaljen i kombination med handmålade bårder och en glansig finish ger fatet ett sofistikerat uttryck som lyfter varje dukning. Tack vare sin tåliga yta står det emot både fläckar, värme och repor – perfekt för både vardag och fest. Finns i färgkombinationerna vit/beige och vit/blå.Om fatet från Lexington- Elegant repmönstrad kant och handmålade ränder.- Glansig finish som ger en sofistikerad look.- Motståndskraftig mot fläckar, värme och repor.- Tillverkad i porslin av hög kvalitet.- Storlek: 29x42x3 cm. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Mateus Oyster Fat 42 Cm Gul - Uppläggningsfat Keramik Gul - EA24F

    Oyster från Mateus är ett rymligt serveringsfat med den karakteristiska vågformen som kännetecknar kollektionen. Med sin mjuka, organiska form passar det perfekt för servering av exempelvis sallad, frukt eller bröd. Det handgjorda uttrycket och de vackra färgskiftningarna gör varje fat unikt, och det blir en fin detalj både till vardags och fest.Om fatet från Mateus- Tillverkat i keramik fri från bly och kadmium.- Går bra att kombinera med Mateus Oyster-, Basic- och Lace-kollektionerna.- Handgjort och handmålat – varje fat är unikt.- Tål diskmaskin, mikro och frys (ej ugn). Vi har valt ut Gul Uppläggningsfat i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Aida Raw tallrik Ø28 cm nude

    REA
    Aida Raw tallrik Ø28 cm nude
    Aida Raw tallrik Ø28 cm nude
  • Potteryjo Tulipa Fat 37 Cm - Uppläggningsfat Stengods Verona Green

    Tulipa är ett serveringsfat från PotteryJo som fångar glädjen i vardagen och festens stunder. Med sin karaktäristiska vågiga kant och levande form är det en hyllning till tulpanens uttrycksfulla skönhet – från den första gröna knoppen till blomningens dramatiska avslut. Fatet blir ett naturligt blickfång på bordet, oavsett om det används till frukt, bakverk eller småplock. Serien är skapad med inspiration från familj, tradition och generationsöverskridande firanden – precis som sången med en enkel tulipan.Om fatet från PotteryJo- Skulptural form med lekfull kant.- Tillverkat i tåligt material som passar både till vardag och fest.- Finns i flera färger med vackert levande glasyr.- Producerat i Portugal. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Lexington Porcelain Desserttallrik 22 Cm 4-pack / Mörkblå - Assietter Porslin Vit

    Efterrättstallriken från Lexington är tillverkad i finporslin och kombinerar klassisk elegans med hög funktionalitet. Tallriken har en dekorativ repstruktur, handmålade bårder och en glansig finish som förhöjer varje dukning. Det slitstarka porslinet gör den motståndskraftig mot fläckar, värme och repor – perfekt för både vardag och fest. Finns i vit/beige och vit/blå.Om desserttallriken från Lexington- Elegant design med repstruktur och handmålade ränder.- Glansig finish för ett sofistikerat uttryck.- Tåligt porslin som står emot fläckar, värme och repor.- Passar för efterrätter och mindre rätter.- Mått: Ø 22 x 2,5 cm. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Kähler Hammershøi tårtfat på fot Ø30 cm vit

    REA
    Kähler Hammershøi tårtfat på fot Ø30 cm vit
    Kähler Hammershøi tårtfat på fot Ø30 cm vit
  • OYOY Yuka lunchtallrik Ø22 cm 2-pack Butter

    REA
    OYOY Yuka lunchtallrik Ø22 cm 2-pack Butter
    OYOY Yuka lunchtallrik Ø22 cm 2-pack Butter
  • Rosenthal Brillance Fleurs des Alpes tallrik 19 cm Multi

    REA
    Rosenthal Brillance Fleurs des Alpes tallrik 19 cm Multi
    Rosenthal Brillance Fleurs des Alpes tallrik 19 cm Multi
  • Pillivuyt - Sancerre Deep Plate - Ø 26 cm - Djupa tallrikar - Vit

    REA
    Pillivuyt - Sancerre Deep Plate - Ø 26 cm - Djupa tallrikar - Vit
    Djuptallriken Sancerre är skapad av det erkända märket Pillivuyt. Inspirationen till namnet kommer från den välkända franska staden och området Sancerre, som är världsberömt för sina utsökta viner. Tallriken är idealisk för att servera allt från soppor och pasta till frukostblandningar. Den är framställd i porslin som tål ugnsvärme och presenteras i en klassisk vit nyans.Pillivuyt står för en omfattande kollektion av porslin av högsta kvalitet, med en design som är både tidlös och sofistikerad. Deras produkter är designade för att tåla temperaturer från mycket kalla (-30 grader) till mycket heta (+350 grader), vilket gör dem lämpliga för användning i både ugn och mikrovågsugn.
  • Versace Medusa Gala Djup Tallrik 22 Cm - Djupa tallrikar Porslin Vit

    Djup tallrik från Versace med en lyxig design i vitt porslin med ett barockinspirerat, guldigt motiv för ett exklusivt intryck. Den har en glamorös stil perfekt för det moderna hemmet. Ge din inredning en personlig touch genom att mixa produkten med andra mönster från samma serie. Om djupa tallriken från Versace- Tillverkad av porslin.- Lyxig design.- Barockinspirerat, guldigt motiv.- Perfekt för soppor eller grytor.- Från serien Medusa Gala. Skötselråd för djupa tallriken- Tål diskmaskin. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Søholm Solvej assiett 22 cm Powder blue

    REA
    Aida Søholm Solvej assiett 22 cm Powder blue
    Aida Søholm Solvej assiett 22 cm Powder blue
  • Villeroy & Boch Pasta Passion pasta tallrik 2-pack Ø 27 cm

    REA
    Villeroy & Boch Pasta Passion pasta tallrik 2-pack Ø 27 cm
    Villeroy & Boch Pasta Passion pasta tallrik 2-pack Ø 27 cm
  • Rörstrand Blå Eld Tallrik 19 Cm Vit - Assietter Fältspatsporslin Vit - 1086825

    Blå Eld tallrik från Rörstrand är en tallrik som förenar uttrycksfull form med funktion. Den distinkta fiskbensreliefen ger ytan struktur och låter glasyren framhäva maten på ett elegant sätt. En relanserad klassiker som skapar ett stilrent och harmoniskt uttryck i dukningen och som enkelt kan kombineras med övriga delar i kollektionen.Om tallriken från Rörstrand- Relanserad klassiker från Rörstrand.- Karaktäristisk fiskbensrelief.- Elegant glasyr som lyfter maten.- Perfekt för mindre rätter.- Lätt att kombinera med övriga delar i serien. Vi har valt ut Vit Assietter i Fältspatsporslin från Rörstrand med stor omsorg.
  • COSTA NOVA - Serveringsfat Dori - Blå - Uppläggningsfat -

    Somrigt fett i serien dori från portugisiska costa nova! Fatet är tillverkad för hand av stengods i vackra portugal. Fatet är godkänd för frys, diskmaskin och micro. Då alla produkter är tillverkade för hand, gör det att varje produkt är unik med små
  • Kosta Boda Contrast fat 380 mm Svart-svart

    Kosta Boda Contrast fat 380 mm Svart-svart
  • Mateus Basic tallrik 21 cm Cinnamon

    Mateus Basic tallrik 21 cm Cinnamon
  • Marimekko Oiva serveringsfat 23x32 cm Sage

    Marimekko Oiva serveringsfat 23x32 cm Sage
  • Spode - 2-våningstårta Heritage Green Italian - Grön - Uppläggningsfat -

    Den tvåvåningstårtställningen heritage green italian ger en tidlös elegans till serveringen av te och dessert. Den är tillverkad i Stoke-on-Trent, England, och har två tallrikar dekorerade med Spodes italian landskap och heritage green imari-kanter.
  • Villeroy & Boch Perlemor tallrik Ø27 cm Coral

    REA
    Villeroy & Boch Perlemor tallrik Ø27 cm Coral
    Villeroy & Boch Perlemor tallrik Ø27 cm Coral
  • Rörstrand Mon Amie djup tallrik Ø20 cm 8-pack - Blå

    REA
    Rörstrand Mon Amie djup tallrik Ø20 cm 8-pack - Blå
    Rörstrand Mon Amie djup tallrik Ø20 cm 8-pack - Blå
  • Pepper tallrik 28 cm Mattallrik

    En snygg tallrik gör din middag! Pepper mattallrik är tillverkad av trendigt stengods i hög kvalitet. Modern form möter traditionellt hantverk, vilket skapar unika och levande tallrikar. Tallrikens spännande ljusgrå glas
  • Villeroy & Boch Fleur pastatallrik Ø24 cm White-green

    REA
    Villeroy & Boch Fleur pastatallrik Ø24 cm White-green
    Villeroy & Boch Fleur pastatallrik Ø24 cm White-green
  • Iittala - Tundra - Tallrik / Assiett 154mm Ljung / Lila Design Oiva Toikka

    Tundra tallrik 154mm Ljung / Lila
  • Serax Terres de Rêves assiett 22 cm Misty grey

    REA
    Serax Terres de Rêves assiett 22 cm Misty grey
    Serax Terres de Rêves assiett 22 cm Misty grey
  • Spode - Tårtfat på fot Christmas Tree Ø 18 cm - Vit - Uppläggningsfat -

    Tårtfat på fot som ingår i julserien Christmas Tree av porslin från Spode. Christmas Tree-kollektionen är en av världens populäraste julserviser. En klassisk servis som ger en äkta julkänsla. Porslinet är både mikrovågs- och diskmaskinsäkert.

Köpa fina tallrikar billigare online

Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.

Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.