Tallrikar
Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.
Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.
Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.
Populära tallrikar just nu
-
Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm
395 kr
Läs mer härOvalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm -
Aida Quadro Rektangulär Tallrik 25x15 Cm - Mattallrikar Stengods Vit
99 kr
Läs mer härDen här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart
149 kr
Läs mer härDen här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit
139 kr
Läs mer härDen här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
Fler tips på tallrikar
-
Götefors Porslin Botanica Myrten Assiett 21 Cm - Assietter Porslin Grön
189 kr
Läs mer härAssiett från Götefors Porslin i vitt porslin med ett livfullt lövmönster perfekt för att liva upp bordsdukningen. Är fin tillsammans med andra produkter från samma kollektion. Formgivning av Emma von Brömssen. Om assietten från Götefors Porslin- Tillverkad av porslin.- Assietten finns i olika färger.- Tillverkad i Portugal.- Från serien Botanica.- Livfullt lövmönster. Skötselråd för assietten- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Broste Copenhagen Nordic Vanilla tårtfat Ø14,5 cm
Broste Copenhagen Nordic Vanilla tårtfat Ø14,5 cm -
Mateus MSY tallrik 13 cm Ljusrosa
255 kr
Läs mer härMateus MSY tallrik 13 cm Ljusrosa -
Heirol Djup Tallrik Smooth 28 Cm - Djupa tallrikar Keramik Rose
132 kr
Läs mer härDjupa tallriken från Heirol har elegant, handgjord design i keramik perfekt för soppor eller grytor. Den har rundad kant med klassisk form. Den har högkvalitativt material för vardaglig användning. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Tillverkad i Portugal. Om djupa tallriken från Heirol- Gjord av keramik.- Finns även som mugg.- Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Från serien Nosse Ceramics Smooth.- Tillverkad i Portugal.- Diameter: 280 mm. Skötselråd för djupa tallriken- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design. -
MUUBS Ceto assiett Ø22 cm Soft grey
MUUBS Ceto assiett Ø22 cm Soft grey -
Rosenthal Rosenthal Heritage Turandot tallrik 22 cm Vit
Rosenthal Rosenthal Heritage Turandot tallrik 22 cm Vit -
Mateus Bubbles sopptallrik 25 cm Ljusblå
455 kr
Läs mer härMateus Bubbles sopptallrik 25 cm Ljusblå -
Frama Otto Tallrikar 2-pack Ø25 Cm Vit - Mattallrikar Stengods Vit - 5011
1129 kr
Läs mer härOtto tallrikar från Frama är tillverkade av slitstarkt stengods och har en stilren, tidlös design med en matt glasyr. De är perfekta för servering av både middag och frukost. Designad av Frama Studio. Med sin tidlösa design och matta glasyr passar Otto tallrikar in i alla typer av heminredning och skapar en varm och välkomnande känsla vid matbordet. Perfekta för att bjuda in till en härlig måltid med dina nära och kära. Tillverkade i Portugal. Design av Frama Studio. Originaldesign från år 2011. Bra att veta om Otto tallrikar - Tillverkade i Portugal.- Design av Frama Studio.- Tillverkade av stengods.- Välj mellan olika färger och storlekar.- Säljs i 2-pack. Hur bör du ta hand om tallrikarna?- Tål diskmaskin.- Värmetåliga upp till 200 °C. Vi har valt ut Vit Mattallrikar i Stengods från Frama med stor omsorg. -
Mateus Basic serveringsfat Ø41 cm Gul
1995 kr
Läs mer härMateus Basic serveringsfat Ø41 cm Gul -
HKliving Home Chef mattallrik Ø26 cm Burned orange
269 kr
Läs mer härHKliving Home Chef mattallrik Ø26 cm Burned orange -
Serax - Serveringsfat LA MÈRE BY MARIE MICHIELSSEN 2-pack - Vit
714 kr
Läs mer härLa Mère är Marie Michielssens första keramiska servisserie, en hyllning till (mor-)modersgestalten och till kvinnor i allmänhet. Serien har en touch av nostalgi men är också innovativ genom sin distinkta vertikala struktur. Varje del är individuellt handformad och sedan belagd med en glasyr i brutet vitt eller en djup, nästan svartbrun färg. Som en kontrasterande accent har designern valt en livlig Venetian Red, vilket skapar lekfulla sätt att kombinera vitt och brunt eller rött och brunt. -
Rosenthal Junto mattallrik Ø27 cm Opal green
Rosenthal Junto mattallrik Ø27 cm Opal green -
Aida Raw tallrik Ø20 cm Titanium black
Aida Raw tallrik Ø20 cm Titanium black -
Eva Solo Eva Trio Legio Nova tallrik Ø 25 cm
Eva Solo Eva Trio Legio Nova tallrik Ø 25 cm -
Arabia 24h Tallrik Avec 20 Cm Grön - Assietter Vitroporslin Grön - 1005548
295 kr
Läs mer här24h tallrik från Arabia är dekorerad med det klassiska Avec-mönstret i grönt, formgivet av Kati Tuominen-Niittylä. Mönstret introducerades ursprungligen 2003 och gör nu comeback i kombination med Heikki Orvolas tidlösa 24h-form. En funktionell och dekorativ tallrik som enkelt integreras i både vardagliga och mer festliga dukningar.Om tallriken från Arabia- Avec-mönstret gör en efterlängtad återkomst.- Designad av Kati Tuominen-Niittylä.- Harmonierar med Heikki Orvolas 24h-formgivning.- Grönt, grafiskt mönster med stark identitet.- Del av den klassiska 24h-serien från Arabia. Vi har valt ut Grön Assietter i Vitroporslin från Arabia med stor omsorg. -
Dorre Oline Ostbricka & 3 Ostbestick Akacia - Uppläggningsfat Rostfritt Stål Trä
203 kr
Läs mer härOstbrickan Oline från Dorre passar perfekt när du vill bjuda dina nära och kära på god ost. Den är tillverkad i akaciaträ, och har ett handtag som gör den enkel att flytta på. Det ingår även tre stycken ostbestick som underlättar vid serveringen. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design. -
Design House Stockholm NM& Sand assiett 12 cm
155 kr
Läs mer härDesign House Stockholm NM& Sand assiett 12 cm -
Byon Shelley assiett Ø16 cm Vit
Byon Shelley assiett Ø16 cm Vit -
Broste Copenhagen Nordic Marsh tallrik Ø26 cm
Broste Copenhagen Nordic Marsh tallrik Ø26 cm -
Iittala Teema tallrik Ø26 cm vit
Iittala Teema tallrik Ø26 cm vit -
MUUBS Mame serveringsfat 43 cm Ostron
MUUBS Mame serveringsfat 43 cm Ostron -
Moomin Arabia Moomin Tallrik 19 Cm Förälskade - Assietter Vitroporslin Lila - 1082636
224 kr
Läs mer härMoomin tallrik Förälskade från Moomin Arabia är en dekorativ tallrik med ett illustrerat motiv som skildrar relationen mellan Mumintrollet och Snorkfröken. Tallriken ingår i serien Förälskade, där kärlek och gemenskap står i centrum, och är en funktionell del av vardagens dukning.Om tallriken från Moomin Arabia- Del av Moomin Arabias serie Förälskade.- Illustrerar relationen mellan Mumintrollet och Snorkfröken.- Berättande motiv med humor, känslor och försoning.- Inspirerad av klassiska Mumin-berättelser.- Tillverkad i slitstarkt porslin. Vi har valt ut Lila Assietter i Vitroporslin från Moomin Arabia med stor omsorg. -
Mateus Stripes Tallrik 28 Cm Turkos - Mattallrikar Keramik Turkos - ETU01ST
375 kr
Läs mer härStripes tallrik från Mateus med en mjuk, sofistikerad känsla med ett grafiskt mönster. Tallriken är gjord av handmålad, handgjord keramik med en miljövänlig förpackning. Variationer i utseendet kan förekomma. Bra att veta om Stripes tallrik - Kombinera tallriken med muggar från Mateus.- Tallriken kommer i 6 olika färger.- Den här tallriken är en del av Mateuss kollektion Stripes. Hur bör du ta hand om tallriken?- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Vi har valt ut Turkos Mattallrikar i Keramik från Mateus med stor omsorg. -
Rörstrand Swedish Grace Tallrik 21 Cm 6-pack Äng (Ljusgrön) - Mattallrikar Porslin Äng (Ljusgrön) - 1011899, 6-PACK
1320 kr
Läs mer härTallrik med elegant design med vacker kant perfekt för vardagligt användande, till frukosten eller fikat exempelvis. Hög kvalitet för vardaglig användning. Tillverkad i Indien. Design av Adelborg/Törnell/Barolo. Bra att veta om Swedish Grace tallrik - Ingår i serien Swedish Grace.- Finns även som mugg.- Tallriken finns i olika storlekar.- Tallriken finns i olika färgval.- Ugnsfast upp till 250 °C.- Diameter: 210 mm.- Tillverkad i Indien.- Design av Adelborg/Törnell/Barolo. Hur bör du ta hand om tallriken?- Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Äng (Ljusgrön) Mattallrikar i Porslin från Rörstrand med stor omsorg. -
Bordallo Pinheiro Leaves Sunflower Leaf Fat 28x41,5 Cm - Uppläggningsfat Lergods Grön
660 kr
Läs mer härFat från Bardallo med en naturinspirerad design med en vacker bladform som smälter in i naturen runt omkring. Det är tillverkat av handmålat lergods i olika storlekar. Kombinera olika storlekar för att skapa din egen personliga look. Om från Bardallo- Från serien Leaves.- Charmig bladform.- Gjort av lergods.- Fatet finns i olika storlekar. Skötselråd för fatet- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design. -
Eva Solo Nordic Kitchen tallrik 21 cm
Eva Solo Nordic Kitchen tallrik 21 cm -
Rörstrand Ostindia tallrik djup 22 cm
Rörstrand Ostindia tallrik djup 22 cm -
Knabstrup Keramik Colorit tallrik Ø22 cm Yellow
Knabstrup Keramik Colorit tallrik Ø22 cm Yellow -
Rice Tårtfat 15 Cm Cherry - Assietter Keramik Rosa
148 kr
Läs mer härTårtfat från Rice med en vacker design i keramik med ett handmålat, förtjusande motiv perfekt för att liva upp bordsdukningen.Varje tallrik är handmålad av en grupp fantastiska portugisiska kvinnor, vilket gör att varje tallrik är helt unik.Om tårtfatet från Rice- Tillverkad i keramik med ett vackert handmålat motiv.- Finns i flera varianter.- Diameter: 15.0 cm.Skötselråd för tårtfatet- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Serax Terres de Rêves assiett 17,5 cm Rust-smokey blue
Serax Terres de Rêves assiett 17,5 cm Rust-smokey blue -
Gejst Sapoto Skål Ø22 Cm Grön/silver - Skålar & Uppläggningsfat Aluminium Grön - 10344
769 kr
Läs mer härSapoto är en mångsidig skål som kan användas för servering, förvaring eller som ett dekorativt objekt. Den enkla designen och robusta konstruktionen ger skålen ett tidlöst uttryck som lätt smälter in i olika miljöer. Sapoto fungerar lika bra på matbordet som i hallen eller på skrivbordet, där den samlar vardagens små föremål. Vi har valt ut Grön Skålar & Uppläggningsfat i Aluminium från Gejst med stor omsorg. -
Serax - Serveringsfat Zuma By Kelly Wearstler - Brun
1058 kr
Läs mer härKelly Wearstler hämtade inspiration från digitala grafiska koncept och Bauhaus-ideal för att skapa Zuma, hennes porslinsservis. Varje unikt motiv är noggrant handstämplat på varje del för att ge ett handgjort utseende innan det får sin glasyr. De varierande mönstren är utformade för mångsidighet och passar perfekt ihop med olika former och färgalternativ - vitt, mörkgrått och en subtil orange accent. -
Decotique Bon Tallrik 22 Cm Steam - Mattallrikar Stengods Steam - FF0262160000
129 kr
Läs mer härLägg till en hantverksmässig charm till dina dagliga måltider med BON-tallriken från Decotique. Denna stengodstallrik, som tillverkats med kärlek i Portugal, gör mer än att bara servera dina delikatesser - den för med sig ett konstverk till ditt bord. Varje BON-tallrik är ett unikt bevis på skönheten i 100% återvunnen keramik, vilket gör dig till en del av ett miljömedvetet samhälle med varje användning. Bra att veta om BON tallrik - BON uppskattas för det miljövänliga, tåliga materialet.- BON är också omtyckt för det tidlösa uttrycket.- Ingår i serien BON.- Säljs endast i 2-pack.- Priset som visas är per styck.- Erbjuds i flera varianter.- Tillverkad i Portugal.- Gjord av stengods. Hur bör du ta hand om tallriken?- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker. Vi har valt ut Steam Mattallrikar i Stengods från Decotique med stor omsorg. -
Hay Barro Plate Set Of 2 Ø18 Cm Dark Blue - Assietter Terrakotta Mörkblå
280 kr
Läs mer härTallrikar från Hay i tålig terrakotta med en högblank glasering i olika livfulla färger perfekt för att liva upp bordsdukningen. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.Formgivning av Pereira Office.Om tallrikarna från Hay- Från serien Barro.- Säljs i 2-pack.- Finns i flera färger.- Tillverkade i Portugal.- Formgivning av Pereira Office.- Kollektionen Barro är tillverkad i handgjorda formar. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design. -
Rörstrand - Swedish Grace - Gala - 6 st Mattallrikar 27 cm Design Louise Adelborg
Rörstrand - Swedish Grace - Gala Mattallrik stor 27 cm Design Louise Adelborg -
Arabia - Paratiisi 6 st Mattallrikar 26 cm Design Birger Kaipianen
6 st Mattallrikar 26 cmParatiisi är en klassisk serie där en kraftfull dekor och tidlös form kombineras. Birger Kaipiainens formgivna Paratiisi är modig och färggrann; precis som Kaipiainen själv var. Paratiisi lyfter dukningen och gör vardagen till fest. -
Mateus - Lace Tallrik 20 cm Sand - Mattallrikar - Beige
365 kr
Läs mer härHel Spets Tallrik 20 cm, handmålad tallrik i keramik från Mateus. Serien spets från Mateus pryds av ett sirligt blomsterliknande spetsmönster som förhöjs av det handmålade porslinets vackra färgskiftningar. Mateus keramik tillverkas och målas för hand av erfarna hantverkare i Portugal. Därför är också varje exemplar unikt. Keramiken är gjord av lera, ett levande naturmaterial som kräver lite extra varsamhet. Mateus produkter är behandlade för att så långt som möjligt begränsa absorbering av vätska. Men eftersom keramik är poröst kan man inte garantera total vattentäthet. Vi rekommenderar därför att du inte placerar föremålen, särskilt kannor och muggar, direkt på ytor som är känsliga för fukt. Alla Mateus produkter uppfyller med god marginal de höga internationella kraven för bly och kadmiuminnehåll i glaserat gods. Alla produkter kan diskas i maskin.Observera – Eftersom produkterna från Mateus är handmålade förekommer skiftningar i färgen. Varje exemplar är unikt. -
Affari of Sweden - Tallrik Hulda 4-pack - Transparent - Tallrikar -
829 kr
Läs mer härhulda tallrik i klarglas med höga kanter utstrålar enkelhet och elegans. Använd som pastatallrik - eller som skål för servering. Den mjukt vågiga kanten ger tallriken ett levande uttryck som passar i både moderna och rustika miljöer. Lika fin för var -
Arabia 24h Djup Tallrik 22 Cm Vintergrön - Djupa tallrikar Vitroporslin Vintergrön - 1083894
305 kr
Läs mer här24h djup tallrik från Arabia ingår i jubileumskollektionen som uppmärksammar 30 år av 24h-serien. Tallriken är formgiven av Heikki Orvola och har ett rent och tidlöst uttryck med mjuka former och väl genomarbetade detaljer. En funktionell djup tallrik som passar lika bra till vardag som till festliga måltider.Om djupa tallriken från Arabia- Del av 24h-seriens 30-årsjubileumskollektion.- Designad av Heikki Orvola.- Djup form – idealisk för soppor och pastarätter.- Rena linjer med omsorg om detaljer.- Tidlös design för vardag och fest. Vi har valt ut Vintergrön Djupa tallrikar i Vitroporslin från Arabia med stor omsorg. -
NJRD Lines tallrik Ø27 cm 6-pack Vit
NJRD Lines tallrik Ø27 cm 6-pack Vit -
Mateus - Basic Tallrik 28 cm Sand - Mattallrikar - Beige
345 kr
Läs mer härBasic Tallrik är en handmålad tallrik i keramik från Mateus. Tallriken mäter 28 cm i diameter och tål både mikrovågsugn och maskindisk. Denna vackra tallrik finns i fyra olika storlekar och som stort fat. Mateus keramik tillverkas och målas för hand av erfarna hantverkare i Portugal. Därför är också varje exemplar unikt. Keramiken är gjord av lera, ett levande naturmaterial som kräver lite extra varsamhet. Mateus produkter är behandlade för att så långt som möjligt begränsa absorbering av vätska. Men eftersom keramik är poröst kan man inte garantera total vattentäthet. Vi rekommenderar därför att du inte placerar föremålen, särskilt kannor och muggar, direkt på ytor som är känsliga för fukt. Alla Mateus produkter uppfyller med god marginal de höga internationella kraven för bly och kadmiuminnehåll i glaserat gods. Alla produkter kan diskas i maskin. Observera – Eftersom produkterna från Mateus är handmålade förekommer skiftningar i färgen. Varje exemplar är unikt. -
Wik & Walsøe Slåpeblom tallrik Ø28 cm Varmgrå
Wik & Walsøe Slåpeblom tallrik Ø28 cm Varmgrå -
Villa Collection Shoku tallrik Ø20 cm Warm Brown
Villa Collection Shoku tallrik Ø20 cm Warm Brown -
Rosenthal Thomas Clay djup tallrik Ø23 cm Rust
239 kr
Läs mer härRosenthal Thomas Clay djup tallrik Ø23 cm Rust -
Broste Copenhagen Nordic Vanilla tallrik Ø15 cm Cream with grains
Broste Copenhagen Nordic Vanilla tallrik Ø15 cm Cream with grains -
Muubs - Tapas bräda Vita - Grön - Uppläggningsfat -
534 kr
Läs mer härVita är en serie extraordinära kökstillbehör som förhöjer inredningen med ett starkt och vackert stycke natur. Den vackra tapasbrädan i marmor passar till smakfulla tapasrätter, snacks, eller som ett dekorativt inslag på bordet eller i inredningen. T -
Dorre - Ostbricka - Natur - Uppläggningsfat -
279 kr
Läs mer härOline Ostbricka handtag Akasiaträd 3 ostverktyg längd 29 cm -
Broste Copenhagen Eli tallrik 12x34 cm Caramel brown
Broste Copenhagen Eli tallrik 12x34 cm Caramel brown
Köpa fina tallrikar billigare online
Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.
När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?
Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.
Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.
För- och nackdelar med olika tallriksmaterial
Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.
Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.
På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.
Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.
Engångstallrikar
Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.
Tallrikens färg och form påverkar smaken
Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.
Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.
Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.
Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.
Tallrikshängare
En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.
För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.