Tallrikar

Tallrikar - stora och små Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.

Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.

Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.

Populära tallrikar just nu

  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 25x15 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm

    Ovalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.

Fler tips på tallrikar

  • blomus Pilar assiett Ø14 cm Pewter

    REA
    blomus Pilar assiett Ø14 cm Pewter
    blomus Pilar assiett Ø14 cm Pewter
  • Rörstrand - Pli Blanc - 6 st Assietter / Frukost tallrikar 17 cm Design Färg & Blanche

    6 st - Pli Blanc - Assietter/ Frukost tallrikar 17 cm Design Färg & Blanche
  • Serax Silhouette oval djup tallrik S 10x18,5 cm 2-pack White

    REA
    Serax Silhouette oval djup tallrik S 10x18,5 cm 2-pack White
    Serax Silhouette oval djup tallrik S 10x18,5 cm 2-pack White
  • Serax La Mère tallrik M Ø20 cm 2-pack Dark brown

    Serax La Mère tallrik M Ø20 cm 2-pack Dark brown
  • Bordallo Pinheiro Fantasy Serveringstallrik Ø34 Cm Cinza - Mattallrikar Lergods Cinza - 65011206

    Njut av den eleganta designen hos Bordallo Pinheiros serveringstallrik, utsmyckad med ett fängslande blommotiv längs kanten. Tillverkad av lergods i fina nyanser. Mixa och matcha olika modeller och färger. Bra att veta om Fantasy serveringstallrik - Ø34 cm- Elegant, trendig design.- Gjord av lergods.- Ingår i serien Fantasy.- Erbjuds i flera färger. Hur bör du ta hand om serveringstallriken?- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Vi har valt ut Cinza Mattallrikar i Lergods från Bordallo Pinheiro med stor omsorg.
  • Bitz Bitz fat Ø40 cm Svart-amber

    REA
    Bitz Bitz fat Ø40 cm Svart-amber
    Bitz Bitz fat Ø40 cm Svart-amber
  • Tallrik Nordic Sand Middag 26 cm

    Handgjord middagstallrik i storlek 26 cm från den vackra serien Nordic Sand från danska Broste Copenhagen.Nordic Sand kompletterar perfekt den populära porslinsserie Nordic Sea, Porslinsserien består utav sandfärgade tallrikar och kärl i handgjort och glaserat stengods och de beiga nyanserna är inspirerade från sanden funnen i Norden. I förbränningsprocessen reagerar glasyren och skapar olika texturer och färger vilket gör varje tallrik unik!Diameter: 26 cmFärg: Sandfärgad/beige (färgen kan variera)Material: Stengods (glaserat)Skötsel: Tål maskindisk, tål mikrovågsugnVarje del i serien är unik och färg och form kan variera mellan produkterna.
  • Marimekko Oiva/unikko Tallrik 13,5 Cm / Vit - Assietter Stengods Svart

    Tallriken från Marimekko har en stilren design i stengods med ett ikoniskt blommönster och en rund form med en kant. En enastående detalj som garanterat blir ett hett samtalsämne bland dina gäster. Formgiven av Maija Isola. Om tallriken från Marimekko- Stilren design.- Ikoniskt blommönster.- Rund form.- Från serien Unikko.- Från serien Oiva.- Diameter: 135 mm. Skötselråd för tallriken- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Olsson & Jensen Poppi mattallrik 27 cm vit-svart

    REA
    Olsson & Jensen Poppi mattallrik 27 cm vit-svart
    Olsson & Jensen Poppi mattallrik 27 cm vit-svart
  • Bonna Alhambra Djup Tallrik 25 Cm - Djupa tallrikar Porslin Blå

    Djup tallrik från Bonna med ett elegant utseende med ett östasiatiskt, blått mönster för att lysa upp dukningen. Den är gjord av högkvalitativt porslin.Om djupa tallriken från Bonna- Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Högkvalitativ design perfekt för daglig användning.- Inspiration: Alhambra Palace.- Porslin.- Perfekt för vackra upplägg av maten.- Östasiatisk arkitektur.- Från serien Alhambra.- Tål mikrovågsugn.Skötselråd för djupa tallriken- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin.- Ugnsfast. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Villeroy & Boch Lave Bread & Butter assiett Ø17 cm Green

    REA
    Villeroy & Boch Lave Bread & Butter assiett Ø17 cm Green
    Villeroy & Boch Lave Bread & Butter assiett Ø17 cm Green
  • Mateus Bubbles sopptallrik 25 cm Viol

    Mateus Bubbles sopptallrik 25 cm Viol
  • PotteryJo Daria serveringsfat 35 cm stengods Clean grey

    REA
    PotteryJo Daria serveringsfat 35 cm stengods Clean grey
    PotteryJo Daria serveringsfat 35 cm stengods Clean grey
  • Tallrik Dessert Nordic Sea Ø20 cm, Blå/Grå

    Vacker, handgjord desserttallrik i storlek 20 cm i den rustika serien Nordic Sea från danska Broste Copenhagen.Nordic Sea är en porslinsserie och består utav tallrikar och kärl i handgjort, glaserat stengods. Färgerna är inspirerade från Nordsjön en stormig dag och skiftar i blått och grått. I förbränningsprocessen reagerar glasyren och skapar olika texturer och färger vilket gör att varje tallrik är unik!Höjd: 2,2 cmDiameter: 20 cmFärg: Blå/grå (färgen kan variera)Material: Stengods (glaserat)Skötsel: Tål maskindisk, tål mikrovågsugnVarje del i serien är unik och färg och form kan variera mellan produkterna.
  • Muubs - Desserttallrik Ceto Ø22 cm - Brun - Assietter -

    Ceto är en stengodsserie som kombinerar modern estetik med en rustik design, tillverkad i ett mjukt, handgjort uttryck som ger karaktär åt kollektionen. Den distinkta formen är genomgående över alla produkter i serien och hyllar japanska keramiska tr
  • Broste Copenhagen Stevns Oval Tallrik Chalk White 27,5 Cm - Uppläggningsfat Stengods Vit

    Tallrik från Broste Copenhagen i stengods med en blank, kritvit glasering med en vacker relief längs kanten. Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma. Är fin tillsammans med andra produkter från samma kollektion. Designad av Julie Bonde. Om tallriken från Broste Copenhagen- Ren, tidlös estetik.- Vacker relief längs kanten.- Från serien Stevns.- Tillverkad av stengods.- Perfekt för servering av olika tilltugg. Skötselråd för tallriken- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Serax La Mère djupt fat på fot L Ø25 cm Ebony

    Serax La Mère djupt fat på fot L Ø25 cm Ebony
  • Villeroy & Boch Flow tallrik 28x27 cm

    REA
    Villeroy & Boch Flow tallrik 28x27 cm
    Villeroy & Boch Flow tallrik 28x27 cm
  • Ferm Living Fountain Tårtfat Ø31 Cm - Kakfat, Tårtfat & Kupor Stengods Off-White

    Tårtfat från Ferm Living med en elegant design i stengods med ett vackert, räfflat mönster perfekt för festliga tillfällen. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.Om tårtfatet från Ferm Living- Ø31 x H8 cm.- Gjort av stengods. Shoppa Kakfat, Tårtfat & Kupor och mer Serveringstillbehör hos Royal Design.
  • Rörstrand Swedish Grace tallrik Ø21 cm Dimma (grå)

    REA
    Rörstrand Swedish Grace tallrik Ø21 cm Dimma (grå)
    Rörstrand Swedish Grace tallrik Ø21 cm Dimma (grå)
  • Villeroy & Boch New Wave Pastatallrik - Pastatallrikar Porslin Vit

    New Wave Pastatallrik från Villeroy & Boch. Det här är en tallrik i modern design med karakteristiska vågformer. Tallriken tillhör den prisbelönta kollektionen New Wave som kännetecknas av sin unika design som blir ett fint komplement på det dukande bordet. Är tillverkad i premiumporslin och tål både diskmaskin och mikrovågsugn. Shoppa Pastatallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Rörstrand - Svenska slott - 6 st djupa tallrikar

    6 st djupa tallrikarDesign:Servis:Svenska slottTillverkare: RörstrandDatering: 1911-1930Storlek: diameter 250 mm         konditionsrapport: Fint skick  
  • Mateus Bubbles tallrik 28 cm Ocean

    Mateus Bubbles tallrik 28 cm Ocean
  • Moomin Arabia Familjemys mumin assiett Ø15 cm

    REA
    Moomin Arabia Familjemys mumin assiett Ø15 cm
    Moomin Arabia Familjemys mumin assiett Ø15 cm
  • Kay Bojesen WING fat 20 cm White

    REA
    Kay Bojesen WING fat 20 cm White
    Kay Bojesen WING fat 20 cm White
  • HAY - Barro Plate, Set of 2 Ø24 Dark Blue - Mattallrikar - Pereira Office - Blå

    REA
    HAY - Barro Plate, Set of 2 Ø24 Dark Blue - Mattallrikar - Pereira Office - Blå
    Barro Plate av HAY, skapad av den portugisiska designern Rui Pereira, är en del av en keramikserie som framhäver terrakottans autentiska värme och simpla elegans. Namnet 'Barro', som på portugisiska betyder 'röd lera', reflekterar designerns uppskattning för det traditionella användandet och historiken bakom detta tidlösa material. Tallrikens design med mjukt rullade kanter och välbalanserade proportioner bidrar till en känsla av stabilitet och ger en behaglig användarupplevelse. Tillverkad i Portugal från slitstark terrakotta, representerar Barro Plate både kvalitet och tradition. Setet innehåller två tallrikar.
  • Eva Solo Nordic Kitchen serveringsfat 13x37 cm Svart

    REA
    Eva Solo Nordic Kitchen serveringsfat 13x37 cm Svart
    Eva Solo Nordic Kitchen serveringsfat 13x37 cm Svart
  • Lyngby Porcelæn Rhombe tallrik sand 27 cm

    REA
    Lyngby Porcelæn Rhombe tallrik sand 27 cm
    Lyngby Porcelæn Rhombe tallrik sand 27 cm
  • Venture Home - Tallrik Active 2-pack - Beige - Tallrikar -

    Skapa en ny dimension av matupplevelser med Active tallrik - den perfekta blandningen av stil och funktionalitet. Denna tallrik från vår serie Active är inte bara en vacker detalj på matbordet utan är också utformad för att uppfylla dina praktiska be
  • House Doctor Pion serveringsfat Ø36 cm Svart-brun

    REA
    House Doctor Pion serveringsfat Ø36 cm Svart-brun
    House Doctor Pion serveringsfat Ø36 cm Svart-brun
  • PotteryJo Daria mattallrik Ø28 cm 2-pack Moss

    REA
    PotteryJo Daria mattallrik Ø28 cm 2-pack Moss
    PotteryJo Daria mattallrik Ø28 cm 2-pack Moss
  • PotteryJo Tulipa djup tallrik small Ø17 cm 2-pack Pale Moon

    REA
    PotteryJo Tulipa djup tallrik small Ø17 cm 2-pack Pale Moon
    PotteryJo Tulipa djup tallrik small Ø17 cm 2-pack Pale Moon
  • Rörstrand Swedish Grace assiett 17 cm, 6-pack snö (vit)

    Rörstrand Swedish Grace assiett 17 cm, 6-pack snö (vit)
  • Assiette "Stripes"

    Assiette "Stripes" från det svenska kvalitetsmärket Rotor Design.Assiette "Stripes" i lergods med handmålade ränder. Tål diskmaskin, micro.Upptäck hela sortimentet från Rotor Design här - varumärket som tillverkar hela sitt sortiment av inredning i Sverige i nära samarbete med lokala hantverkare och producenter. Deras produkter till hemmet passar in i de flestas hem och är även mycket uppskattade gåvor - perfekta när du ska gå bort, fira någons födelsedag eller bara vill göra dig själv eller någon annan glad!Rotor Design är det svenska varumärket med känsla för kvalitet, stilfullhet och tidlös design som håller måttet i år efter år. Upptäck bl.a. posters, brickor, förkläden, ljusstakar och mycket mer från Rotor Design här.Färg: Svart / vitMaterial: LergodsStorlek: 21 cmTillverkning: Made in NittsjöLeveranstid: 2-5 dagarLeveranssätt: Leverans via postombud (DHL Servicepoint). Klicka här för att hitta närmaste ombud.Om Rotor DesignRotor Design startade 1997 i Borås som ett samarbete mellan textilformgivarna Magnus Forthmeiier och Pia O. Björklund samt keramikern Birgitta Swahn. Rotor drivs av passionen att skapa vackra vardagsprodukter till hemmer där en viktig pelare är att all tillverkning sker i Sverige i nära samarbete med hantverkare och producenter. Affärsmodellen bygger på att undvika långa transportsträckor och att ta tillvara lokala och regionala kompetenser. Se hela deras sortiment här med tidlös och stilfull inredning som passar in i de flestas hem och som dessutom brukar vara uppskattade gåvor att ge bort!
  • Mateus - Flowers Tallrik 20 cm Water Lilies - Mattallrikar

    Flowers Water Lilies är en assiett från det svenska varumärket Mateus. Det handmålade motivet är inspirerat av näckrosor och skapar en dekorativ detalj på bordet. Assietten har en diameter på 20 cm och lämpar sig för förrätter, frukost, kvällsfika eller servering av smårätter. Den kan kombineras med en matchande mattallrik för en enhetlig dukning eller mixas med keramik från andra kollektioner.
  • Frama Isle Djupa Tallrikar 2-pack Ø22 Cm - Djupa tallrikar Återvunnet Glas Light smoke

    Djupa tallrikar från Frama i återvunnet glas med en enkel estetik perfekt för servering av pasta, exempelvis. De har en subtil kant och en yta med luftbubblor som gör varje exemplar unikt. Kombinera med andra produkter från samma serie.Formgivning av FRAMA Studio. Originaldesign från år 2024.Om djupa tallrikarna från Frama- Från serien Isle.- Tillverkade i Danmark.- Formgivning av FRAMA Studio.- Originaldesign från år 2024.Skötselråd för djupa tallrikarna- Handdisk rekommenderas.- Tål maskindisk vid lägre temperaturer (
  • Villeroy & Boch Lave Bread & Butter assiett Ø17 cm Gris

    REA
    Villeroy & Boch Lave Bread & Butter assiett Ø17 cm Gris
    Villeroy & Boch Lave Bread & Butter assiett Ø17 cm Gris
  • Arabia Puutarhurit Skål 13 Cm Beige - Assietter Vitroporslin Beige - 1077655

    Puutarhurit skål från Arabia med en hållbar design i porslin med en lekfull Armi Teva illustration. Den har en mångsidig storlek perfekt för att servera både middag och frukost. Bra att veta om Puutarhurit skål - Lekfullt mönster: Armi Teva.- Slitstark design.- Ingår i serien Puutarhurit.- Gjord av porslin. Hur bör du ta hand om skålen?- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker Vi har valt ut Beige Assietter i Vitroporslin från Arabia med stor omsorg.
  • Bloomingville - Mayotte Skål på piedestal - Vit - Uppläggningsfat -

    mayotte skål på piedestal från bloomingville är en iögonfallande skål på piedestal i en matt vit glasyr med ett coolt grafiskt handmålat mönster i svart. Den är perfekt som dekoration, eller lägg till en servett och använd den för frukt eller grönsak
  • Serax Zuma tårtfat Ø33 cm Pacific

    REA
    Serax Zuma tårtfat Ø33 cm Pacific
    Serax Zuma tårtfat Ø33 cm Pacific
  • Iittala Solare djup tallrik Ø22 cm Vit

    REA
    Iittala Solare djup tallrik Ø22 cm Vit
    Iittala Solare djup tallrik Ø22 cm Vit
  • Eva Solo Eva Trio Legio Nova tallrik Ø 25 cm

    REA
    Eva Solo Eva Trio Legio Nova tallrik Ø 25 cm
    Eva Solo Eva Trio Legio Nova tallrik Ø 25 cm
  • Le Creuset Le Creuset Signature djup tallrik 16 cm Caribbean

    REA
    Le Creuset Le Creuset Signature djup tallrik 16 cm Caribbean
    Le Creuset Le Creuset Signature djup tallrik 16 cm Caribbean
  • Serax Mirtillo Nude Djup Tallrik S - Djupa tallrikar Benporslin Rosa

    Djup tallrik från Serax med en elegant design i benporslin med ett konstnärligt, blommigt mönster perfekt för att liva upp bordsdukningen. Varje del i Marni Midnight Flowers-kollektionen utstrålar sofistikation, inspirerad av naturen och noggrant utformad av Marnis Creative Director Francesco Risso. Smycka ditt bord med dessa vackert detaljerade tallrikar som hyllar asymmetrin i handgjort porslin och kombinerar konst med vardagsfunktionalitet. De något oregelbundna formerna ger en touch av modernitet, medan de delikata mönstren skapar en inbjudande atmosfär och lovar att förvandla varje måltid till ett speciellt tillfälle.Om djupa tallriken från Serax- Konstnärlig blomsterdesign av Francesco Risso.- Tillverkad av slitstarkt glaserat benporslin.- Unika asymmetriska former för modern elegans.Skötselråd för djupa tallriken- Ugnsfast.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • blomus Pilar desserttallrik Ø20 cm Moonbeam

    REA
    blomus Pilar desserttallrik Ø20 cm Moonbeam
    blomus Pilar desserttallrik Ø20 cm Moonbeam
  • Mateus - Bubbles Tallrik 20x16cm Orange - Mattallrikar - Orange

    Den ovala tallriken från Mateus kollektion Bubbles är tillverkad av keramik och framställd av erfarna keramiker i Portugal genom handarbete och handmålning, vilket gör att varje exemplar är unikt. Denna tallrik, med sin karakteristiska design med bubbelmönster, passar utmärkt som både mattallrik och som uppläggningsfat. Kombinera med andra färger från Bubbles-kollektionen för ett ännu mer lekfullt intryck eller håll det mer stilrent med färger i samma skala. Tallriken är praktisk då den tål diskmaskin, mikrovågsugn och frys. Undvik däremot uppvärmning i ugn då keramiken lätt spricka.
  • Mateus - MSY Plate 25 cm Grey - Mattallrikar - Sam Baron - Grå

    MSY Plate är en keramiktallrik från Mateus, formgiven av Sam Baron och Costas Voyatzis. 2018 har Mateus varit verksamma i 25 år och detta firar de med en ny keramikkollektion – ”Mateus meets Sam Baron meets Yatzer”. Kollek­tionen är ett sam­arbete med den prisbelönta franska designern Sam Baron och ­Costas ­Voyatzis, grundaren av den internationella designportalen Yatzer. Den nya kollektionen är enkel och avskalad, men fortfarande med samma känsla av hantverk.
  • Broste Copenhagen Nordic Vanilla tårtfat Ø14,5 cm

    REA
    Broste Copenhagen Nordic Vanilla tårtfat Ø14,5 cm
    Broste Copenhagen Nordic Vanilla tårtfat Ø14,5 cm

Köpa fina tallrikar billigare online

Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.

Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.