Tallrikar

Tallrikar - stora och små Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.

Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.

Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.

Populära tallrikar just nu

  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 25x15 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm

    Ovalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.

Fler tips på tallrikar

  • Sagaform Coffee & More Djup Tallrik Ø22 Cm - Djupa tallrikar Stengods Grå

    Djup tallrik från Sagaform med en vacker design i stengods med ett dekorativt mönster längs kanten perfekt för att skapa en harmonisk och elegant dukning.Om djupa tallriken från Sagaform- Ø22 cm.- Gjord av stengods.Skötselråd för djupa tallriken- Tål diskmaskin. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Iittala Solare Assiett Ø18 Cm Elektrisk Blå - Assietter Vitroporslin Electric Blue - 1079706

    Förhöj måltiderna med Solare assiett från Iittala. Dess moderna och tuffa stil kompletterar alla dukningar och är enkel att kombinera med andra serier. Denna pärla är perfekt för frukost, fikat eller sidotillbehören och är både funktionell och elegant.Formgivning av Harri Koskinen.Om assietten från Iittala- Från serien Solare.- Finns i flera varianter.- Formgivning av Harri Koskinen.Skötselråd för assietten- Ugnsfast.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Electric Blue Assietter i Vitroporslin från Iittala med stor omsorg.
  • Gustavsberg - Adam - 4 st assietter Stig Lindberg Nytt från glasprinsen

    4 st AssietterDesign: Stig LindbergServis: AdamTillverkare: GustavsbergDatering: nytt 1a sorteringStorlek: Diameter ca 18 cm               Konditionsrapport: Nyskick direkt från leverantör 
  • Gustavsberg - Berså - 6 st Mat tallrikar Design Stig Lindberg

    6 st Mat tallrikar glasprinsen Interiör & Design - säljer både Retro porslin och nytt porslin som officiell återförsäljare åt Gustavsberg. När det kommer till nytt porslin så har vi alltid 1a sortering ,Design: Stig LindbergServis BersåTillverkare: GustavsbergDatering: nytt 1a sorteringStorlek: Diameter ca 24 cmKonditionsrapport: Nyskick direkt från leverantör 
  • Pick a Poppy Bow Assiett 22 Cm Mörkrosa - Assietter Lergods Mörkrosa - C022213AW24-226

    Bow tallriken från Pick a Poppy är handgjord i lergods med ett handmålat motiv som adderar en romantisk touch till varje bord. Dess tidlösa charm är perfekt för intima middagar eller festliga sammankomster och gör varje måltid minnesvärd.Om assietten från Pick a Poppy- Från serien Bow.- Finns i flera färger.- Tillverkad i Portugal.- Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen.Skötselråd för assietten- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Mörkrosa Assietter i Lergods från Pick a Poppy med stor omsorg.
  • Arabia 24h Tuokio djup tallrik Ø24 cm Röd

    REA
    Arabia 24h Tuokio djup tallrik Ø24 cm Röd
    Arabia 24h Tuokio djup tallrik Ø24 cm Röd
  • Alessi - All-Time fat till mocha kopp 12 cm 4-pack - Vit - Assietter - Guido Venturini - Vit

    REA
    Alessi - All-Time fat till mocha kopp 12 cm 4-pack - Vit - Assietter - Guido Venturini - Vit
    Fatet till mocha-kopp är ett fat från italienska Alessi. Det är designat för att komplettera kaffeupplevelsen och har en diameter på 12 cm. Fatet ingår i Alessis kollektion och erbjuder en praktisk bas för servering av espresso. Det är tillverkat i slitstarkt material, anpassat för både vardagligt bruk och speciella tillfällen. Den minimalistiska designen gör att fatet smälter in i olika dukningar och passar i många sammanhang.
  • Aida Raw djuptallrik 6-pack Grön

    REA
    Aida Raw djuptallrik 6-pack Grön
    Aida Raw djuptallrik 6-pack Grön
  • Mateus Flowers Tallrik Tulips 28 Cm - Mattallrikar Keramik Off-White - MSBF15CE

    Förhöj din matupplevelse med Mateus Flowers Plate - en fantastisk fusion av konst och nytta designad av den berömda Sam Baron. Varje tallrik är omsorgsfullt handmålad och visar upp ett unikt blommotiv inspirerat av naturens lugn. Denna tallrik är gjord av robust keramik och handlar inte bara om estetik; den är byggd för att tåla både vardagliga måltider och speciella tillfällen. Föreställ dig en middagsbjudning där varje rätt serveras på dessa livfulla, naturinspirerade dukar, som gör varje måltid till en händelse. Den här tallriken är perfekt för alla som uppskattar kvalitetshantverk, konstnärlig design och naturens skönhet, och den erbjuder mer än bara funktion; den är en konversationsstartare. Idealisk för dem som vill lägga till ett stänk av elegans och charm till sina dukningar och samtidigt njuta av den sinnesfrid som kommer med hållbara serviser. Omfamna konsten att äta middag med Mateus.Formgivning av Sam Baron.Om tallriken från Mateus- Livfullt mönster.- Uttrycksfulla färger.- Unikt, handmålat blomstermotiv.- Inspiration av naturens skönhet.- Formgivning av Sam Baron.Skötselråd för tallriken- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Off-White Mattallrikar i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Serax Ottolenghi Feast djup tallrik Ø22 cm 2-pack Pink-pepper blue

    REA
    Serax Ottolenghi Feast djup tallrik Ø22 cm 2-pack Pink-pepper blue
    Serax Ottolenghi Feast djup tallrik Ø22 cm 2-pack Pink-pepper blue
  • Moments assiett 22 cm 4-pack

    Vårt set med Moments assietter i 4-pack är perfekta för förrätter, små aptitretare eller för en lugn frukoststund. I samarbete med Fyrklövern har Maria Montazami skapat Moments, i mjukt format porslin som pryds av subtil
  • Villeroy & Boch Design Naif Salladstallrik Farmer 21 Cm - Assietter Porslin Vit

    Detta salladsfat kommer från Villeroy & Bochs. Designen ger en känsla av charm och har utformats av konstnären Gérard Laplau. Det är ett premium porslin som är idealiskt till vardags på frukostbordet eller till eftermiddagskaffet. Kan användas i både mikrovågsugn och diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Mateus - MSY Tallrik 13cm Sand, Material: Keramik, Färg: Sand - Assietter - Beige

    MSY Plate er en keramisk plate fra Mateus, designet av Sam Baron og Costas Voyatzis. I 2018 har Mateus vært aktiv i 25 år og de feirer dette med en ny keramikkkolleksjon – «Mateus møter Sam Baron møter Yatzer». Kolleksjonen er et samarbeid med den prisbelønte franske designeren Sam Baron og Costas Voyatzis, grunnlegger av den internasjonale designportalen Yatzer. Den nye kolleksjonen er enkel og nedtonet, men likevel med samme sans for håndverk.
  • Bonna Luca Mosaic Fat 32 Cm - Uppläggningsfat Porslin Multi

    Fatet från Bonna har ett spännande utseende med ett djärvt mosaikmönster som omedelbart drar till sig uppmärksamheten. Det har en slitstark design i porslin med en generös storlek perfekt för servering av olika tilltugg. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Om fatet från Bonna- Från serien Luca Mosaic.- Gjort av porslin.- Djärvt mosaikmönster.- Slitstark design. Skötselråd för fatet- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Le Creuset Le Creuset Signature tallrik 22 cm Caribbean

    REA
    Le Creuset Le Creuset Signature tallrik 22 cm Caribbean
    Le Creuset Le Creuset Signature tallrik 22 cm Caribbean
  • Arabia Mainio Sarastus djup tallrik Ø23 cm Svart-vit

    REA
    Arabia Mainio Sarastus djup tallrik Ø23 cm Svart-vit
    Arabia Mainio Sarastus djup tallrik Ø23 cm Svart-vit
  • Serax Ottolenghi Feast djup tallrik Ø22 cm 2-pack Dark blue stripes-white

    REA
    Serax Ottolenghi Feast djup tallrik Ø22 cm 2-pack Dark blue stripes-white
    Serax Ottolenghi Feast djup tallrik Ø22 cm 2-pack Dark blue stripes-white
  • Sagaform Ditte serveringsfat stor 20x36 cm Beige-vinröd

    REA
    Sagaform Ditte serveringsfat stor 20x36 cm Beige-vinröd
    Sagaform Ditte serveringsfat stor 20x36 cm Beige-vinröd
  • Aida Raw tallrik 23 cm nude med prickar

    REA
    Aida Raw tallrik 23 cm nude med prickar
    Aida Raw tallrik 23 cm nude med prickar
  • Arabia Arctica tallrik 17 cm

    REA
    Arabia Arctica tallrik 17 cm
    Arabia Arctica tallrik 17 cm
  • Serax - Plate Feast L L26,5 X W26,5 X H2 cm - Azure Pepper Green - Mattallrikar - Yotam Ottolenghi - Grön

    REA
    Serax - Plate Feast L L26,5 X W26,5 X H2 cm - Azure Pepper Green - Mattallrikar - Yotam Ottolenghi - Grön
    Feast Plate är en tallrik i stengods som tillverkas av varumärket Serax. Den har en glaserad yta och passar bra att kombinera med andra delar från samma serie för att skapa en hel dukning. Feast-kollektionen gjordes i samarbete mellan den brittisk-israeliska kocken Yotam Ottolenghi och den italienska konstnären Ivo Bisignano och består av tallrikar, bestick och glas i olika storlekar och abstrakta mönster.
  • Broste Copenhagen Flora tallrik Ø20 cm Black-off white

    REA
    Broste Copenhagen Flora tallrik Ø20 cm Black-off white
    Broste Copenhagen Flora tallrik Ø20 cm Black-off white
  • Villeroy & Boch For Me tallrik Ø27 cm Vit

    Villeroy & Boch For Me tallrik Ø27 cm Vit
  • Pick a Poppy Stripe Tallrik 28 Cm Gul - Mattallrikar Lergods Gul - C012816SS24-149

    Tallriken Stripe från Pick a Poppy är gjord av hållbart lergods och dess livfulla, handmålade design kanaliserar den soliga elegansen från Amalfikusten. Den är perfekt för både vardagliga måltider och speciella sammankomster och passar utmärkt med andra delar i Stripe-kollektionen för att optimera den medelhavsinspirerade dukningen.Om tallriken från Pick a Poppy- Från serien Stripe.- Finns i flera färger.- Handgjord och handmålad design.- Tillverkad i Portugal.- Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen.Skötselråd för tallriken- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Gul Mattallrikar i Lergods från Pick a Poppy med stor omsorg.
  • Bloomingville Latina tallrik Ø27 cm Rose

    REA
    Bloomingville Latina tallrik Ø27 cm Rose
    Bloomingville Latina tallrik Ø27 cm Rose
  • Arabia 24h Djup Tallrik Avec 24 Cm Grön - Mattallrikar Vitroporslin Grön - 1005549

    24h tallrik från Arabia är dekorerad med det klassiska Avec-mönstret i grönt, formgivet av Kati Tuominen-Niittylä. Mönstret introducerades ursprungligen 2003 och gör nu comeback i kombination med Heikki Orvolas tidlösa 24h-form. En funktionell och dekorativ tallrik som enkelt integreras i både vardagliga och mer festliga dukningar.Om djupa tallriken från Arabia- Avec-mönstret gör en efterlängtad återkomst.- Designad av Kati Tuominen-Niittylä.- Harmonierar med Heikki Orvolas 24h-formgivning.- Grönt, grafiskt mönster med stark identitet.- Del av den klassiska 24h-serien från Arabia. Vi har valt ut Grön Mattallrikar i Vitroporslin från Arabia med stor omsorg.
  • Mateus Oyster tallrik 20 cm Ljusblå

    Mateus Oyster tallrik 20 cm Ljusblå
  • Spode Blue Italian Tallrik 15 Cm - Assietter Porslin Blå

    Blue Italian Tallrik från Spode. Den här vackra tallriken är en del av serien Blue Italian som går i klassiskt blått och vitt. Motivet har fått sin inspiration från italienska landsbygden, och kanten har Imari Oriental-mönster. Serien gavs ut 1816 och har producerats sedan dess. Den lämpar sig för dagligt användande, då den tål både diskmaskin och mikrovågsugn, och är frys- och ugnsfast. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Pepper tallrik 28 cm Mattallrik

    REA
    Pepper tallrik 28 cm Mattallrik
    En snygg tallrik gör din middag! Pepper mattallrik är tillverkad av trendigt stengods i hög kvalitet. Modern form möter traditionellt hantverk, vilket skapar unika och levande tallrikar. Tallrikens spännande ljusgrå glas
  • HKliving 70's mattallrik Ø26 cm 2-pack Mineral

    REA
    HKliving 70's mattallrik Ø26 cm 2-pack Mineral
    HKliving 70's mattallrik Ø26 cm 2-pack Mineral
  • Bonna Tenango Djup Tallrik 25 Cm - Djupa tallrikar Porslin Grön

    Djup tallrik från Bonna med en vacker design i porslin med ett dekorativt, rustikt mönster och en hög kvalitet. Lämplig för användning i både privata och offentliga miljöer. Om djupa tallriken från Bonna- Tillverkad av porslin.- Från serien Tenango.- Dekorativt mönster. Skötselråd för djupa tallriken- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Villeroy & Boch Château Septfontaines assiett Ø24,5 cm Vit-guld

    Villeroy & Boch Château Septfontaines assiett Ø24,5 cm Vit-guld
  • Lene Bjerre Amera tallrik Ø 26 cm

    REA
    Lene Bjerre Amera tallrik Ø 26 cm
    Lene Bjerre Amera tallrik Ø 26 cm
  • Mateus Stripes tallrik Ø28 cm Ocean

    Mateus Stripes tallrik Ø28 cm Ocean
  • Arabia - Huvila 6 st Mat Tallrikar 24 cm Design Heini Riithahuhta

    REA
    Arabia - Huvila 6 st Mat Tallrikar 24 cm Design Heini Riithahuhta
    6 st Mat Tallrikar 24 cm Heini Riitahuhta (1975-) började på Arabias designavdelning 2003. Huvila är en blomdekor, som är gjord i Riitahuhtas karakteristiska stil. och som togs fram till jubileumsåret 2017.Heini fick inspiration till Huvila-mönstet från barndomsminnen, hennes mormors villa och atmosfären där. Vildros är den växt som fått agera modell för blomstermönstret på Huvila.
  • Bloomingville Addison tallrik Ø26,5 cm Vit

    REA
    Bloomingville Addison tallrik Ø26,5 cm Vit
    Bloomingville Addison tallrik Ø26,5 cm Vit
  • Scandi Living Fossil assiett Ø21 cm Beige

    REA
    Scandi Living Fossil assiett Ø21 cm Beige
    Scandi Living Fossil assiett Ø21 cm Beige
  • Pepper serveringsfat 43 cm

    REA
    Pepper serveringsfat 43 cm
    Det generösa fatet i Pepper-kollektionen är lätt att gilla med sin organiska form. Den ljusgrå nyansen och den unika glasyren gör varje exemplar unikt. Serveringsfatet är tillverkat med stor omsorg i Portugal av stengods
  • Bonna Patera Djup Tallrik 28 Cm - Djupa tallrikar Porslin Beige

    Djup tallrik från Bonna med en marmorerad yta med en bred kant perfekt för vackra upplägg av maten. Den är gjord av slitstarkt porslin med premiumkvalitet för vardaglig användning.Om djupa tallriken från Bonna- Är fin tillsammans med andra produkter från samma kollektion.- Marmorerad textur.- Porslin.- Inspiration: Patara Ancient City.- Slitstark design för dagligt bruk.- Perfekt för både hemmet och offentliga miljöer.- Den här djupa tallriken är en del av Bonnas kollektion Patera.Skötselråd för djupa tallriken- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn.- Ugnsfast. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Le Creuset Le Creuset Signature pastatallrik 22 cm Azure blue

    Le Creuset Le Creuset Signature pastatallrik 22 cm Azure blue
  • URBAN NATURE CULTURE Good Morning tallrik 17 cm Caramel

    REA
    URBAN NATURE CULTURE Good Morning tallrik 17 cm Caramel
    URBAN NATURE CULTURE Good Morning tallrik 17 cm Caramel
  • Ferm Living Omhu Tallrik Ø26,5 Cm Off-white/charcoal - Mattallrikar Stengods Off-White - 1104265319

    Omhu tallrik från Ferm Living med en modern design i stengods med ett unikt, handgjort mönster. Förhöj din matupplevelse med dessa extraordinära kreationer. Bra att veta om Omhu tallrik - Omhu uppskattas för det unika mönstret.- Gjord av stengods.- Tallriken finns i olika storlekar. Hur bör du ta hand om tallriken?- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Off-White Mattallrikar i Stengods från Ferm Living med stor omsorg.
  • Knabstrup Keramik Colorit Tallrik 19 Cm - Assietter Stengods Korall

    Tallrik från Knabstrup Keramik med en stilren design med en räfflad kant perfekt för vackra upplägg av maten. Den är tillverkad av stengods i olika färger att välja mellan. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Om tallriken från Knabstrup Keramik- Tillverkad av stengods.- Tallriken finns i olika färger.- Stilren design.- Räfflad kant. Skötselråd för tallriken- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Blå Herrgård tallrik 26 cm Mattallrik

    Med rätt mattallrik blir maten godare! Vår Blå Herrgård mattallrik passar för alla tillfällen med sin tidlösa blomdekor i klassiskt blått och vitt. Formgivningen av Jacqueline Lynd är inspirerad av 1700-talets porslinsko
  • Villa Collection Shoku tallrik Ø27 cm Warm Brown

    Villa Collection Shoku tallrik Ø27 cm Warm Brown
  • Robert Welch Drift serveringsfat 25 cm Blank

    REA
    Robert Welch Drift serveringsfat 25 cm Blank
    Robert Welch Drift serveringsfat 25 cm Blank
  • Serax Base assiett vit 16 cm

    REA
    Serax Base assiett vit 16 cm
    Serax Base assiett vit 16 cm
  • Iittala - Taika Serveringsfat 41 cm Oval Sato - Uppläggningsfat - Heikki Orvola,Klaus Haapaniemi - Flerfärgad

    REA
    Iittala - Taika Serveringsfat 41 cm Oval Sato - Uppläggningsfat - Heikki Orvola,Klaus Haapaniemi - Flerfärgad
    Taika Serveringsfat 41 cm Oval Sato från Iittala är resultatet av samarbete mellan de begåvade formgivarna Klaus Haapaniemi och Heikki Orvola. Kollektionens mönster visar en förtrollande uppsättning frukter och grönsaker i klara färger, vilket skapar en livfull blandning av konst och funktionell design. Detta stora serveringsfat på 41 cm blir en imponerande mittpunkt på bordet.

Köpa fina tallrikar billigare online

Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.

Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.