Tallrikar

Tallrikar - stora och små Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.

Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.

Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.

Populära tallrikar just nu

  • Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm

    Ovalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Potteryjo Daisy Pastatallrik 35 Cm - Pastatallrikar Lergods Rose

    Pastatallriken från Potteryjo har en vacker design i lergods med ett underbart Daisy relief-mönster perfekt för att servera pasta. Varje artikel är unik på grund av den handgjorda designen. Om pastatallriken från Potteryjo- Vacker design.- Tillverkad av lergods.- Daisy relief-mönster.- Handgjord.- Diameter: 350 mm.- Tillverkad i Portugal Skötselråd för pastatallriken- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Pastatallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.

Fler tips på tallrikar

  • House Doctor Diva frukosttallrik Ø23 cm Blå

    REA
    House Doctor Diva frukosttallrik Ø23 cm Blå
    House Doctor Diva frukosttallrik Ø23 cm Blå
  • Eva Solo Eva Trio tallrikslock återvunnet rostfritt stål Ø24 cm

    REA
    Eva Solo Eva Trio tallrikslock återvunnet rostfritt stål Ø24 cm
    Eva Solo Eva Trio tallrikslock återvunnet rostfritt stål Ø24 cm
  • Bordallo Pinheiro Fantasy Desserttallrik Ø22 Cm Cinza - Mattallrikar Lergods Cinza - 65011199

    Njut av den eleganta designen hos Bordallo Pinheiros Dessert Plate, utsmyckad med ett fängslande blommotiv längs kanten. Tillverkad av lergods i fina nyanser. Dess lilla storlek gör den idealisk för en mängd olika förrätter och desserter. Mixa och matcha olika modeller och färger. Bra att veta om Fantasy desserttallrik - Ø22 cm- Elegant, trendig design.- Gjord av lergods.- Ingår i serien Fantasy.- Erbjuds i flera färger. Hur bör du ta hand om desserttallriken?- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Vi har valt ut Cinza Mattallrikar i Lergods från Bordallo Pinheiro med stor omsorg.
  • Marimekko Unikko Shape Tallrik 9,5 Cm Orange Red - Assietter Stengods

    Tallriken är gjord av keramik och diskas bäst för hand för att bevara sin form och glansiga yta. Den levereras i en Marimekko-förpackning, vilket gör den till en fin present eller samlarobjekt. Unikko-mönstret, som designades av Maija Isola under en tid då blommor var sällsynta i Marimekkos kollektioner, har vuxit till en sann symbol för kreativitet och konstnärligt uttryck.Om tallriken från Marimekko- Liten keramiktallrik formad som den ikoniska Unikko-blomman.- - Handdisk rekommenderas.- Förpackad i en vacker presentask.- Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Bloomingville - Tatum Tallrik,D27xH2,5 cm, Set om 4 - Flerfärgad - Tallrikar -

    REA
    Bloomingville - Tatum Tallrik,D27xH2,5 cm, Set om 4 - Flerfärgad - Tallrikar -
    Tatum plate från bloomingville är en uppsättning av fyra stengodstallrikar med en blandad mitt som ramas in av subtila övergångar. Den glaserade ytan förstärker designen. Variationer kan förekomma.
  • Bloomingville - Dorothy Tårtbricka - Flerfärgad - Uppläggningsfat -

    REA
    Bloomingville - Dorothy Tårtbricka - Flerfärgad - Uppläggningsfat -
    dorothy cake tray från bloomingville är ett elegant tårtställ med piedestal som pryds av ett vackert präglat blommotiv i nyanser av rött, blått, gult och grönt. Det intrikata mönstret, som liknar fint broderi, ger stativet ett unikt utseende. Det här
  • Mateus Basic tallrik 21 cm Gul

    Mateus Basic tallrik 21 cm Gul
  • Scandi Living Taper assiett 14 cm Vit

    REA
    Scandi Living Taper assiett 14 cm Vit
    Scandi Living Taper assiett 14 cm Vit
  • Mateus Bubbles Tallrik 28 Cm Grå - Mattallrikar Keramik Grå - EBCZ5CEB

    Den här tallriken från Mateus har fått sin inspiration från modevärlden. Tallriken tillhör serien Bubbles som kännetecknas av sin textur med bubblor längst ytterkanten. Tallriken är handgjord och handmålad av erfarna hantverkare i Portugal, vilket gör varje tallrik unik. Kommer i flera härliga färger. Vi har valt ut Grå Mattallrikar i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Iittala Teema tallrik Ø26 cm Honung (gul)

    REA
    Iittala Teema tallrik Ø26 cm Honung (gul)
    Iittala Teema tallrik Ø26 cm Honung (gul)
  • Rörstrand Mon Amie mattallrik Ø 27 cm 8-pack - Blå

    REA
    Rörstrand Mon Amie mattallrik Ø 27 cm 8-pack - Blå
    Rörstrand Mon Amie mattallrik Ø 27 cm 8-pack - Blå
  • Rörstrand Ostindia Floris Djup Tallrik 22 Cm - Djupa tallrikar Porslin Grön

    Djup tallrik från Rörstrand med ett bladformat, dekorativt motiv. Perfekt för att skapa en harmonisk och elegant dukning. Åttio år efter lanseringen av Ostindia föddes Ostindia Floris 2012. Under det senaste decenniet har sortimentet blivit det självklara och moderna valet för alla typer av cateringtillfällen.Formgivning av Caroline Slotte.Om djupa tallriken från Rörstrand- Formgivning av Caroline Slotte.- Bladformat, dekorativt motiv.- För att lysa upp dukningen.- Ostindia Floris föddes 2012. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Serax La Mère Tallrik Venetian Red Ø20 Cm - Mattallrikar Stengods Röd - B5123004-317

    La Mère tallrik från Serax med en dekorativ design i stengods med en organisk form, en vacker glasyr och en vacker, varmröd färg. Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen. Bra att veta om La Mère tallrik - Välj mellan olika storlekar.- Dekorativ design.- Vacker glasering.- Tillverkad av stengods.- Säljs i 1-pack. Hur bör du ta hand om tallriken?- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Röd Mattallrikar i Stengods från Serax med stor omsorg.
  • Dishes & Deco - Tårtfat Blue Fond - Blå - Uppläggningsfat -

    Snyggt rektangulärt fat som är perfekt för servering av rätter som sushi, antipasti, ost och kex eller andra aptitretare. Fatet är 30 cm långt och är lätt att placera på bordet eller buffén. Dishes & deco-produkterna är handgjorda och handmålade i Tu
  • Aida Raw tallrik Ø23 cm Arctic white

    Aida Raw tallrik Ø23 cm Arctic white
  • Marimekko Oiva/siirtolapuutarha Tallrik 13,5 Cm / Beige - Assietter Stengods Vit

    Tallriken från Marimekko är tillverkad av stengods med ett välkänt, bönformat mönster. Formgivning av Maija Louekari. Tillverkad i Thailand. Om tallriken från Marimekko- Tillverkad av stengods.- Tillverkad i Thailand.- Formgivning av Maija Louekari. Skötselråd för tallriken- Ugnsfast.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Serax Terres de Rêves tallrik 26 cm Rust

    Serax Terres de Rêves tallrik 26 cm Rust
  • Muubs Mame Fat 36,5 Cm - Uppläggningsfat Keramik Kaffe

    Fat från Muubs i keramik med en organisk, oval form perfekt för både varma och kalla serveringar. Det har en reaktiv glasyr som gör varje exemplar unikt.Om från Muubs- Oval form.- Från serien Mame.- Tillverkat i Portugal.Skötselråd för fatet- Ugnsfast.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Villeroy & Boch Boston undertallrik Ø32 cm Klar

    REA
    Villeroy & Boch Boston undertallrik Ø32 cm Klar
    Villeroy & Boch Boston undertallrik Ø32 cm Klar
  • Bordallo Pinheiro Strawberries Tallrik Ø26 Cm - Mattallrikar Lergods Grön - 65001243

    Strawberries tallrik från Bardallo med en naturinspirerad design i lergods med fina detaljer. Bra att veta om Strawberries tallrik - Gjord av lergods.- Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma. Vi har valt ut Grön Mattallrikar i Lergods från Bordallo Pinheiro med stor omsorg.
  • Mateus Oyster tallrik 28 cm Ljusrosa

    Mateus Oyster tallrik 28 cm Ljusrosa
  • Heirol Heirol x Nosse Smooth pastatallrik Ø25 cm Olive

    REA
    Heirol Heirol x Nosse Smooth pastatallrik Ø25 cm Olive
    Heirol Heirol x Nosse Smooth pastatallrik Ø25 cm Olive
  • PotteryJo Daria djup tallrik Ø26 cm 2-pack Umbra

    PotteryJo Daria djup tallrik Ø26 cm 2-pack Umbra
  • Mateus Bubbles Sopptallrik 25 Cm - Djupa tallrikar Keramik Grå

    Som alla produkter från Mateus är även denna vackra sopptallrik från serien Bubbles handtillverkad. Därav kan det förekomma skiftningar i färgen, vilket gör att varje sopptallrik är unik. Mixa gärna med fler tallrikar från Mateus i olika kulörer och storlekar, för att skapa en vacker helhet.Eftersom produkten är handgjord kan tillverknings- och leveranstiden variera. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • OYOY Toppu serveringsfat Ø20 cm Caramel-rose

    REA
    OYOY Toppu serveringsfat Ø20 cm Caramel-rose
    OYOY Toppu serveringsfat Ø20 cm Caramel-rose
  • Rörstrand Swedish Grace assiett Ø17 cm äng (ljusgrön)

    REA
    Rörstrand Swedish Grace assiett Ø17 cm äng (ljusgrön)
    Rörstrand Swedish Grace assiett Ø17 cm äng (ljusgrön)
  • Rosenthal Brillance Fleurs des Alpes tallrik 21 cm Multi

    Rosenthal Brillance Fleurs des Alpes tallrik 21 cm Multi
  • Denby Modus Ombre tallrik 22,5 cm Grå

    Denby Modus Ombre tallrik 22,5 cm Grå
  • Iittala Taika Sato Fat 12x24 Cm - Uppläggningsfat Porslin Multi

    Fat från Iittala med en unik stil med ett färgglatt, detaljerat frukt- och grönsaksmotiv som omedelbart drar till sig uppmärksamheten. Det är tillverkat av slitstarkt vitroporslin perfekt både till vardags och finare tillfällen. En perfekt gåva till dig själv eller någon du tycker om. Formgivning av Klaus Haapaniemi. Om fatet från Iittala- Färgglatt, detaljerat frukt- och grönsaksmotiv.- Från serien Taika Sato.- Tillverkat av porslin. Skötselråd för fatet- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Höganäs Keramik Höganäs Keramik Daga tallrik Ø25 cm Horisont

    REA
    Höganäs Keramik Höganäs Keramik Daga tallrik Ø25 cm Horisont
    Höganäs Keramik Höganäs Keramik Daga tallrik Ø25 cm Horisont
  • Mateus - Oyster tallrik 28 cm cinnamon - Mattallrikar - Brun - Naturmaterial

    Oyster är en tallrik från varumärket Mateus. Den ingår i kollektionen Oyster och är framtagen som ett komplement till ostronskålarna i samma serie. Formen är anpassad för servering och dukning och kan användas vid måltider i hemmet. Tallriken är utformad för att kombineras med andra produkter från Mateus sortiment, vilket ger möjlighet att skapa en sammanhängande dukning. Den fungerar som en del av en flexibel uppsättning där olika delar kan användas tillsammans.
  • Rörstrand - Ostindia - Svart - Serveringsfat 33 Cm Design Nils Emil Lundström

    REA
    Rörstrand - Ostindia - Svart - Serveringsfat 33 Cm Design Nils Emil Lundström
    Ostindia Svart ovalt serveringsfat 33x22 cm
  • Moomin Arabia Tofslan & Vifslan röd rubin Mumintallrik grön

    Moomin Arabia Tofslan & Vifslan röd rubin Mumintallrik grön
  • Potteryjo Daria Pastatallrik - Pastatallrikar Stengods Umbra

    Pastatallriken från Potteryjo har handgjord, tidlös design i stengods med vackra detaljer runt om perfekta för servering av pasta, exempelvis. Välj mellan olika storlekar. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Tillverkad i Portugal. Formgivning av Johanna Hampf. Om pastatallriken från Potteryjo- Gjord av stengods.- Från serien Daria.- Pastatallriken kommer i olika färger.- Finns även som middagstallrik.- Kan även användas som fruktskål.- Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma.- Tillverkad i Portugal.- Höjd: 70 mm.- Diameter: 350 mm. Skötselråd för pastatallriken- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Shoppa Pastatallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Nachtmann Ethno tallrik 2-pack, kristallglas, Ø23 cm

    REA
    Nachtmann Ethno tallrik 2-pack, kristallglas, Ø23 cm
    Nachtmann Ethno tallrik 2-pack, kristallglas, Ø23 cm
  • Arabia Sunnuntai tallrik oval 25 cm Grön

    REA
    Arabia Sunnuntai tallrik oval 25 cm Grön
    Arabia Sunnuntai tallrik oval 25 cm Grön
  • Pillivuyt Pillivuyt fat ovalt Litet

    REA
    Pillivuyt Pillivuyt fat ovalt Litet
    Pillivuyt Pillivuyt fat ovalt Litet
  • Iittala Teema Fat 12x12 Cm 4-pack - Uppläggningsfat Vitroporslin Skogsgrön

    Teema fat från Iittala är ett set med fyra små fat som passar perfekt för smårätter, snacks eller dippsåser. Faten har ett enkelt och tidlöst uttryck som gör dem till en funktionell och dekorativ detalj i den klassiska Teema-serien. Tillverkade i vitroporslin är de slitstarka och anpassade för daglig användning, samtidigt som de enkelt kan kombineras med övriga delar i serien.Teema är formgiven av Kaj Franck och bygger på en vision om hållbarhet, mångsidighet och tidlös design, vilket har gjort serien till en självklar del av många hem.Om fatet från Iittala- Set med fyra små fat.- Designad av Kaj Franck.- Tillverkad i slitstarkt vitroporslin.- Perfekta för snacks, smårätter och dippsåser.- Del av den klassiska Teema-serien. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Aida Raw Fat 2-pack - Uppläggningsfat Stengods Northern Green

    Faten från Aida har en handgjord design i bränt stengods med en trendig färg. Faten har en skandinavisk, rå look med en reptålig finish. Varje artikel är unik på grund av den handgjorda designen. Om faten från Aida- Trendig färg.- Handgjord design.- Från kollektionen Raw. Skötselråd för faten- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Moomin Arabia Snölykta & Mumindagen 2018 Mumintallrik 2 delar Ø19 cm

    Moomin Arabia Snölykta & Mumindagen 2018 Mumintallrik 2 delar Ø19 cm
  • Scandi Living Dots assiett 22 cm 4-pack Grå

    Scandi Living Dots assiett 22 cm 4-pack Grå
  • Rörstrand Swedish Grace Tallrik 21 Cm Ros (Rosa) - Assietter Porslin Ros (Rosa)

    Tallriken från Rörstrand har elegant, tidlös look i porslin med dekorativ kant runt omkring perfekt för vardagligt användande, till frukosten eller fikat exempelvis. Den har högkvalitativt material för vardaglig användning. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Välj mellan olika färger. Formgivning av Adelborg/Törnell/Barolo. Om tallriken från Rörstrand - Från serien Swedish Grace.- Finns även som mugg.- Tallriken kommer i olika storlekar.- Tallriken kommer i olika färger.- Ugnsfast upp till 250 °C.- Diameter: 210 mm.- Tillverkad i Indien. Skötselråd för tallriken - Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Decotique Daisy Tallrik Cream 22 Cm - Mattallrikar Stengods Cream - 7582 D3954

    Vi introducerar Daisy-tallriken från Decotique, din nya favorit för både vardagliga måltider och speciella tillfällen. Den eleganta, tidlösa designen hämtar inspiration från naturens organiska former och har en mjukt vågad kant och en fängslande räfflad yta. Tillverkad av högkvalitativt stengods, vilket ger hållbarhet och mångsidighet som är perfekt för den moderna hemmakocken eller alla som uppskattar långvarig elegans.Om tallriken från Decotique- Inspirerad av naturens former, tidlös elegans.- Högkvalitativt stengods med glaserad yta.- Vacker textur med naturliga färgtoner.- Hållbarhet och lång livslängd i designen.- Perfekt för både vardagsbruk och speciella tillfällen.- Tillverkad i Portugal.Skötselråd för tallriken- Ugnsfast.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Cream Mattallrikar i Stengods från Decotique med stor omsorg.
  • Bitz Pastatallrik 20 Cm /blå - Pastatallrikar Stengods Svart

    Pastatallrik från Bitz med en iögonfallande design med en matt utsida med en glansig, reaktiv glasyr för att göra varje produkt unik. Den är tillverkad av slitstarkt stengods i olika färger att välja mellan. Variationer i utseendet kan förekomma. Formgivare är Christian Bitz. Om pastatallriken från Bitz- Pastatallriken finns i olika färger.- Glansig, reaktiv glasyr på insidan.- Matt utsida.- Tillverkad av stengods. Skötselråd för pastatallriken- Tål temperaturer på upp till -18 & +220°C.- Produkten tål ugn, mikrovågsugn, grill, frys och diskmaskin. Shoppa Pastatallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Raw tallrik Ø34 cm Northern green

    REA
    Aida Raw tallrik Ø34 cm Northern green
    Aida Raw tallrik Ø34 cm Northern green
  • Linnea serveringsfat 38 x 24 cm

    REA
    Linnea serveringsfat 38 x 24 cm
    Linnea serveringsfat har ett grafiskt mönster, inspirerat av den finska naturen, som ger en livfull och harmonisk känsla. Det högkvalitativa porslinet erbjuder både hållbarhet och stil. Den praktiska rektangulära formen
  • Denby Halo Speckle coupe tallrik 21 cm Grå-brun

    REA
    Denby Halo Speckle coupe tallrik 21 cm Grå-brun
    Denby Halo Speckle coupe tallrik 21 cm Grå-brun
  • Rosenthal Brillance Fleurs des Alpes tallrik 27 cm Multi

    Rosenthal Brillance Fleurs des Alpes tallrik 27 cm Multi

Köpa fina tallrikar billigare online

Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.

Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.