Tallrikar

Tallrikar - stora och små Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.

Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.

Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.

Populära tallrikar just nu

  • Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm

    Ovalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Potteryjo Daisy Pastatallrik 35 Cm - Pastatallrikar Lergods Rose

    Pastatallriken från Potteryjo har en vacker design i lergods med ett underbart Daisy relief-mönster perfekt för att servera pasta. Varje artikel är unik på grund av den handgjorda designen. Om pastatallriken från Potteryjo- Vacker design.- Tillverkad av lergods.- Daisy relief-mönster.- Handgjord.- Diameter: 350 mm.- Tillverkad i Portugal Skötselråd för pastatallriken- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Pastatallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.

Fler tips på tallrikar

  • COSTA NOVA - Oval tallrik Summer Blizz - Flerfärgad - Uppläggningsfat -

    REA
    COSTA NOVA - Oval tallrik Summer Blizz - Flerfärgad - Uppläggningsfat -
    Somrigt fett i serien summer blizz från portugisiska costa nova! Fatet är tillverkad för hand av stengods i vackra portugal. Fatet är godkänd för frys, diskmaskin och micro. Då alla tallrikar är tillverkade för hand, gör det att varje produkt är unik
  • Mateus Basic serveringsfat Ø41 cm Vit

    Mateus Basic serveringsfat Ø41 cm Vit
  • Mateus Lace Tallrik 20 Cm Vit - Assietter Keramik Vit - ESPK4B

    Den här tallriken tillhör serien Lace från Mateus, och kännetecknas av ett vackert blomsterliknande mönster. Här möter svensk design gediget hantverk från Portugal. Tallriken är tillverkad för hand i keramik och det kan därför förekomma skiftningar i färgen, vilket gör varje exemplar unikt. Tål diskmaskin. Vi har valt ut Vit Assietter i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Villeroy & Boch French Garden Fleurence djup tallrik 20 cm

    Villeroy & Boch French Garden Fleurence djup tallrik 20 cm
  • Mateus Lace fat 34 cm Grå

    Mateus Lace fat 34 cm Grå
  • Gustavsberg Bas Tallrik 18 Cm - Assietter Benporslin Vit

    Bas Vit Tallrik från Gustavsberg. Den här tallriken är den perfekta basen i köket. Den är tillverkad av det slitstarka materialet benporslin och tål både diskmaskin och mikrovågsugn – det gör den lämpad för dagligt bruk. All produktion av Bas-serien sker i fabriken som ligger i Gustavsberg öster om Stockholm. Den är formgiven av Christina Strandberg och finns i flera olika storlekar. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Serax Inku hög tallrik M Ø23 cm White

    Serax Inku hög tallrik M Ø23 cm White
  • Gejst Galet Fat 8,8x24 Cm - Uppläggningsfat Keramik Mörkgrå

    Fatet från Gejst har en rundad design i keramik perfekt för servering av olika tilltugg. Det är ugnsfast och har en matt yta. Välj mellan olika storlekar. Formgiven av Böttcher & Kayser. Om fatet från Gejst- Från serien Galet.- Tillverkat av keramik.- Mjukt kurvad form.- Höjd: 25 mm.- Fatet kommer i olika storlekar.- Kombinera fatet med Galet skärbräda från Gejst. Skötselråd för fatet- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Marimekko Valssi tallrik White-blue-orange

    REA
    Marimekko Valssi tallrik White-blue-orange
    Marimekko Valssi tallrik White-blue-orange
  • IIttala - Teema - 6 st Fyrkantiga Tallrikar 16x16 cm Vit design Kaj Franck

    REA
    IIttala - Teema - 6 st Fyrkantiga Tallrikar 16x16 cm Vit design Kaj Franck
    6 st Fyrkantiga Tallrikar 16x16 cm vit
  • Denby Halo Coupe assiett 21 cm Blå-grå-svart

    REA
    Denby Halo Coupe assiett 21 cm Blå-grå-svart
    Denby Halo Coupe assiett 21 cm Blå-grå-svart
  • Hay Barro Plate Set Of 2 Ø18 Cm Pink - Assietter Terrakotta Rosa

    Tallrikar från Hay i tålig terrakotta med en högblank glasering i olika livfulla färger perfekt för att liva upp bordsdukningen. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.Formgivning av Pereira Office.Om tallrikarna från Hay- Från serien Barro.- Säljs i 2-pack.- Finns i flera färger.- Tillverkade i Portugal.- Formgivning av Pereira Office.- Kollektionen Barro är tillverkad i handgjorda formar. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Marimekko Oiva/tiiliskivi Tallrik 12x15 Cm - Assietter Stengods Ljusrosa

    Tallriken från Marimekko är tillverkad av stengods med ett ikoniskt mönster som aldrig går ur tiden. Formgivning av Armi Ratia. Om tallriken från Marimekko- Formgivare är Armi Ratia.- Gjord av stengods.- Från serien Oiva / Tiiliskivi.- Storlek: 12x15 cm. Skötselråd för tallriken- Ugnsfast.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Villeroy & Boch Newmoon Djup Skål 25 Cm - Djupa tallrikar Porslin Beige

    Den djupa skålen från Villeroy & Boch har ett matt utseende med en trendig, beige färg perfekt för att skapa en harmonisk och elegant dukning. Den är tillverkad av tåligt porslin för vardaglig användning. Är fin tillsammans med andra produkter från samma kollektion. Om den djupa skålen från Villeroy & Boch- Tillverkad av porslin.- Från serien NewMoon.- Matt utseende.- Trendig, beige färg. Skötselråd för den djupa skålen- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Zelda tallriksunderlägg svart

    REA
    Zelda tallriksunderlägg svart
    Zelda tallriksunderlägg från Artwood är en mycket elegant tallriksunderlägg i svartfärgad aluminium och finns i två olika färger. Säljs styckvis. 
  • Mateus Stripes tallrik Ø21 cm Ljusblå

    Mateus Stripes tallrik Ø21 cm Ljusblå
  • Aida Raw Rektangulär Tallrik 23,5x15 Cm - Mattallrikar Stengods Metallic Brown

    Den här rektangulära tallriken tillhör serien Raw från Aida, och har ett skandinaviskt uttryck. Serien kombinerar den råa och naturliga looken med en stilren, enkel design. Den är handgjord vilket gör att små variationer i utseendet kan förekomma, vilket gör varje tallrik unik. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Arabia - Fauna - 4 st Assietter Design Oiva Toikka

    4 st AssietterDesign: Oiva TikkaServis: FaunaTillverkare: ArabiaDatering:Storlek: diameter ca 15 cmKondition: Vintage betyder äldre fin kvalitet eller årgång, och används för alla våra produkter som inte är Nya/oanvända direkt från leverantör. Hos glasprinsen är dessa varor just Vintage dvs alltid äldre fin kvalitet.    
  • Mateus Oyster tallrik 20 cm Grå

    Mateus Oyster tallrik 20 cm Grå
  • Scandi Living Fossil tallrik Ø26 cm Vit

    REA
    Scandi Living Fossil tallrik Ø26 cm Vit
    Scandi Living Fossil tallrik Ø26 cm Vit
  • Arabia Mainio Sarastus tallrik Ø19 cm Beige

    REA
    Arabia Mainio Sarastus tallrik Ø19 cm Beige
    Arabia Mainio Sarastus tallrik Ø19 cm Beige
  • Bloomingville Safie assiett Ø15 cm Rose

    REA
    Bloomingville Safie assiett Ø15 cm Rose
    Bloomingville Safie assiett Ø15 cm Rose
  • Bitz Gastro tallrik Ø17 cm Crème-crème

    Bitz Gastro tallrik Ø17 cm Crème-crème
  • Iittala - Tundra - Tallrik / Assiett 154mm Ljung / Lila Design Oiva Toikka

    Tundra tallrik 154mm Ljung / Lila
  • Serax Surface serveringsfat 32 cm Rusty brown

    REA
    Serax Surface serveringsfat 32 cm Rusty brown
    Serax Surface serveringsfat 32 cm Rusty brown
  • Iittala Solare Assiett Ø18 Cm Elektrisk Blå - Assietter Vitroporslin Electric Blue

    Assiett från Iittala med en mångsidig, modern design med ett futuristiskt, coolt uttryck perfekt för alla typer av dukningar.Formgivning av Harri Koskinen.Om assietten från Iittala- Från serien Solare.- Finns i flera varianter.- Formgivning av Harri Koskinen.Skötselråd för assietten- Ugnsfast.- Frystålig.- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Zelected by Houze - Middagstallrik Dahlia Grey 4-p - Grå - Tallrikar -

    Vacker mattallrik med svängda kanter och vacker skuggning i keramiken. Snygg att kombinera med samma serie i sand. Tål maskindisk, ugn och mikrovågsugn.
  • Design House Stockholm Blond assiett stripe vit

    REA
    Design House Stockholm Blond assiett stripe vit
    Design House Stockholm Blond assiett stripe vit
  • Bloomingville Yoko tallrik 24 cm 4-pack Svart

    REA
    Bloomingville Yoko tallrik 24 cm 4-pack Svart
    Bloomingville Yoko tallrik 24 cm 4-pack Svart
  • Rosenthal Jade tallrik 28 cm Vit

    REA
    Rosenthal Jade tallrik 28 cm Vit
    Rosenthal Jade tallrik 28 cm Vit
  • Pillivuyt Pillivuyt serveringsfat vit 45x31 cm

    Pillivuyt Pillivuyt serveringsfat vit 45x31 cm
  • Mateus Flowers Serveringsfat Leaves 34 Cm - Uppläggningsfat Keramik Off-White - MSBF1013

    Förhöj din matupplevelse med Flowers serveringsfat från Mateus. Det handmålade keramikföremålet är designat av den berömda Sam Baron och är mer än bara en tallrik - det är ett uttryck för elegans och naturens skönhet. Det unika, bladformade motivet fångar essensen av en utomhusträdgård, vilket gör den perfekt för både avslappnade familjemiddagar och sofistikerade sammankomster. Föreställ dig att du presenterar en livlig sallad eller en utsökt pastarätt i detta fantastiska fat och att du får samtal och komplimanger från dina gäster. Den är gjord av hållbar keramik och är inte bara vacker utan också byggd för att tåla daglig användning, oavsett om du är värd för en middagsbjudning eller äter en lugn måltid på egen hand. Flowers serveringsfat är perfekt för dem som uppskattar konstnärlighet och kvalitet i sina serveringsartiklar, och blandar sömlöst funktionalitet med estetisk charm och skapar en fängslande mittpunkt för ditt bord.Formgivning av Sam Baron.Om serveringsfatet från Mateus- Livfullt mönster.- Uttrycksfulla färger.- Handmålat, bladliknande motiv.- Inspiration av naturens skönhet.- Formgivning av Sam Baron.Skötselråd för serveringsfatet- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Off-White Uppläggningsfat i Keramik från Mateus med stor omsorg.
  • Serax Terres de Rêves assiett 17,5 cm Misty grey-dark blue

    REA
    Serax Terres de Rêves assiett 17,5 cm Misty grey-dark blue
    Serax Terres de Rêves assiett 17,5 cm Misty grey-dark blue
  • Tallrik Bruno Stengods 28cm Svart

    En svart tallrik gjord av 100% stengods producerad i Portugal. Bruno är vår serie i schysst stengods och ingår i bassortimentet som du alltid hittar hos oss på Granit. Serien passar fint både för vardagsmiddagen och när du har vänner över och kommer i olika färger. Finns som tallrikar, assietter, skålar och muggar och kan med fördel mixas och matchas efter eget tycke med övriga delar i servisen. Varje produkt kan variera i färg och form eftersom produktionsprocessen innebär handarbete och arbete med reaktiva glasyrer, vilket gör varje skål, assiett och tallrik unik. Det tåliga stengodset gör att den klarar av att användas i mikro, frys och ugn. Om du använder skålen i ugnen är det däremot viktigt att inte ha för hög värme, max 100 grader. Den kan också diskas i maskin, men innan första användning rekommenderar vi att diska skålen i varmt vatten med diskmedel.
  • Arabia - Mumin / Moomin 6 st Tallrikar - Filifjonkan grå Design Tove Jansson

    REA
    Arabia - Mumin / Moomin 6 st Tallrikar - Filifjonkan grå Design Tove Jansson
    6 st Tallrikar - Filifjonkan grå Design: Tove JanssonMaterial: PorslinTillverkare: ArabiaMått: 19 cm diameterKondition: Ny , Nytillverkad Tål maskindisk , Micro och Ugn    
  • Decotique Bon Tallrik 22 Cm Beige - Mattallrikar Stengods Beige - FF0261840000

    Lägg till en hantverksmässig charm till dina dagliga måltider med BON-tallriken från Decotique. Denna stengodstallrik, som tillverkats med kärlek i Portugal, gör mer än att bara servera dina delikatesser - den för med sig ett konstverk till ditt bord. Varje BON-tallrik är ett unikt bevis på skönheten i 100% återvunnen keramik, vilket gör dig till en del av ett miljömedvetet samhälle med varje användning. Bra att veta om BON tallrik - BON uppskattas för det miljövänliga, tåliga materialet.- BON är också omtyckt för det tidlösa uttrycket.- Ingår i serien BON.- Säljs endast i 2-pack.- Priset som visas är per styck.- Erbjuds i flera varianter.- Tillverkad i Portugal.- Gjord av stengods. Hur bör du ta hand om tallriken?- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker. Vi har valt ut Beige Mattallrikar i Stengods från Decotique med stor omsorg.
  • Rörstrand - Ostindia - Svart - 6 st Förrättstallrikar Design Nils Emil Lundström

    REA
    Rörstrand - Ostindia - Svart - 6 st Förrättstallrikar Design Nils Emil Lundström
    6 st Förrättstallrikar 21 cm
  • Iittala - Taika - 6 st Mat tallrikar 27 cm Svart Design Klaus Haapaniemi

    REA
    Iittala - Taika - 6 st Mat tallrikar 27 cm Svart Design Klaus Haapaniemi
    6 st Mat tallrikar 27 cm Svart
  • Villeroy & Boch Flow tallrik 23x22 cm

    Villeroy & Boch Flow tallrik 23x22 cm
  • Le Creuset Signature stengods middagstallrik 6-delar Rainbow

    Le Creuset Signature stengods middagstallrik 6-delar Rainbow
  • Seltmann Weiden Terra tallrik Ø27,8 cm 6-pack Vit

    Seltmann Weiden Terra tallrik Ø27,8 cm 6-pack Vit
  • Aida Raw Organic tallrik 29x25 cm Northern Green

    REA
    Aida Raw Organic tallrik 29x25 cm Northern Green
    Aida Raw Organic tallrik 29x25 cm Northern Green
  • Piccola Home Riviera Serveringsfat Oval 37 Cm - Uppläggningsfat Terrakotta Rosa

    Serveringsfat från Piccola Home med en tidlös design som kombinerar italiensk elegans med lekfull färgglädje. Uppläggningsfatet är en del av ett exklusivt designsamarbete mellan Piccola Home och Royal Design, och varje fat är handgjort och handmålat av högkvalitativ keramik på Amalfikusten i södra Italien. Detta hantverk gör varje fat unik, med subtila skiftningar i färg och små variationer som ger varje produkt en egen karaktär.Fatet finns i fyra vackra färger – grön, blå, gul och rosa – som alla är noggrant utvalda för att harmonisera med Piccola Homes tidigare kollektioner. Detta gör det enkelt att blanda och matcha för att skapa en personlig och inbjudande dukning. De handmålade prickarna, som har blivit ett signum för Piccola Home, ger fatet en charmig och lekfull detalj som speglar den italienska traditionen av hantverk och detaljrikedom.Om serveringsfatet från Piccola Home- Varje produkt är handgjord och handmålad av högkvalitativ keramik på Amalfikusten i Italien, vilket ger den sin egen karaktär med subtila färgskiftningar och variationer.- Det här serveringsfatet är en del av Piccola Homes kollektion Riviera.- Exklusivt och unikt designersamarbete mellan Piccola Home och Royal Design, där italienskt hantverk och modern design möts i en vacker och funktionell kollektion.- Finns i fyra noggrant utvalda färger – grön, blå, gul och rosa – som harmoniserar perfekt med Piccola Homes tidigare kollektioner.- De handmålade prickarna och ränderna ger varje fat en charmig och lekfull detalj som lyfter fram den italienska passionen för hantverk.- Kollektionen lanseras enbart hos Royal Design, vilket gör Riviera uppläggningsfat till en exklusiv och vacker produkt för de som söker något unikt och stilfullt.Skötselråd för serveringsfatet- Handdisk rekommenderas. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Olsson & Jensen Poppi sopp/pastatallrik vit-svart

    Olsson & Jensen Poppi sopp/pastatallrik vit-svart
  • Pick a Poppy Stripe Assiett 22 Cm Blå - Assietter Lergods Blå - C022103SS24-143

    Assietten Stripe från Pick a Poppy är gjord av hållbart lergods och dess livfulla, handmålade design kanaliserar den soliga elegansen från Amalfikusten. Den är perfekt för både vardagliga måltider och speciella sammankomster och passar utmärkt med andra delar i Stripe-kollektionen för att optimera den medelhavsinspirerade dukningen.Om assietten från Pick a Poppy- Från serien Stripe.- Finns i flera färger.- Handgjord och handmålad design.- Tillverkad i Portugal.- Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen.Skötselråd för assietten- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Blå Assietter i Lergods från Pick a Poppy med stor omsorg.
  • Broste Copenhagen Nordic Sea Desserttallrik 20 Cm - Assietter Stengods Grå

    Desserttallrik från Broste Copenhagen. En desserttallrik i handgjort stengods från den uppskattade Nordic Sea-serien. Färgerna varierar från blå till grått, och speglar den skandinaviska skärgården med vind, hav och klippor. Med denna tallrik på bordet får du en rustik och samtidigt levande dukning. Eftersom den är handgjord förekommer skiftningar i textur och färg, vilket gör varje tallrik unik. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Iittala Teema Djup Tallrik 21 Cm Honung - Djupa tallrikar Porslin Honey

    Den här djupa tallriken från Iittala är den perfekta basen till det dukade bordet. Den enkla och klassiska designen togs fram av Kaj Franck redan år 1952, men är lika populär nu som då. Den lämpar sig för dagligt bruk då den tål både diskmaskin, ugn, mikrovågsugn och frys. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Broste Copenhagen Nordic Sea Djup Tallrik 22 Cm - Djupa tallrikar Stengods Blå

    Djup Tallrik från Broste Copenhagen. En djup tallrik i handgjort stengods från den uppskattade Nordic Sea-serien. Färgerna varierar från blå till grått, och speglar den skandinaviska skärgården med vind, hav och klippor. Med denna tallrik på bordet får du en rustik och samtidigt levande dukning. Eftersom den är handgjord förekommer skiftningar i textur och färg, vilket gör varje tallrik unik. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.

Köpa fina tallrikar billigare online

Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.

Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.